Mükemmel bir lezzetle mutfağınıza konuk oluyoruz. Pratik mercimek köftesi tarifi ile herkesin çok seveceği köfteler hazırlayacaksınız. Sizleri hazırlıklar için mutfağa kadar alalım.
Pratik Mercimek Köftesi Tarifi
Pratik Mercimek Köftesi Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Pratik Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağıkırmızı mercimek
- 1,5 su bardağıince köftelik bulgur
- 1 adetkuru soğan
- 15 dalmaydanoz
- 5 yemek kaşığısıvı yağ
- 2 daltaze soğan
- 1 yemek kaşığıdomates salçası
- 1 yemek kaşığıbiber salçası
- 3,5 su bardağısu
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 tatlı kaşığıkimyon
- 1 tatlı kaşığıkarabiber
- 1 tatlı kaşığıpul biber
Pratik Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Mercimeği yıkayıp uygun bir tencereye alın üzerine 3, 5 su bardağı su ilave edin. İyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Hafif sulu kalacaktır.
Ocağın altını kapatıp bulguru içine ekleyin 1 2 tur karıştırın. Yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletin.
Ayrı bir tavada ince kıyılmış kuru soğan sıvı yağda hafif pembeleşene kadar kavurun. İçine salçaları ilave ederek 2-3 dakika daha kavrularak ocaktan alın.
Yarım saat dinlenen mercimeklere kavurduğumuz salçalı soğanı ekleyin. el yakmayacak bir sıcaklığa geldiğinde güzelce yoğurun.
İyice karışan köfte harcına tuz ve baharatlar ilave edilerek tekrar yoğurun.
Son olarak ince kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ilave edin.
Malzemelerin güzelce karışması sağlayın. dilediğiniz şekilli kapları kullanabilir yada yumurta büyüklüğünde parçalar koparın.
Köftelere şekil verilerek marul üzerine dizin. Turp , limon ve marul eşliğinde tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
