Üzeri Mis Gibi Kızarmış:

Pratik Fırın Sütlaç Tarifi

Üzeri Mis Gibi Kızarmış:

Pratik Fırın Sütlaç Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Cagri771
Cagri771
1 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Ekim 25, 2017
5 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 13, 2019
20 dakika
5
Gökçen Mutaf
Temmuz 9
10 dakika
5
Gökçen Mutaf
Mayıs 7, 2019
15 dakika

Sütlü tatlıların en besleyici olanı, pirincin en güzel ve tatlı halidir sütlaç. Bu sefer bizim yaptığımız gibi tarifinde küçük bir farklılık yapıp yumurta sarısı ilavesiyle pişirdiğinizde ve porsiyonluk fırın kaplarında pişirme işlemini sürdürdüğünüzde fırın sütlaç göz kırpar size.

Tarçın ilavesi ile soğuk soğuk yendiğinde tadına doyum olmaz. Tam ölçülü ve kıvamı asla şaşmayan bir tarif üstelik. Bir yiyenin lezzetine hayran kalacağı fırın sütlaçlar karşınızda! Bir kase yesek mi?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Pratik Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 su bardağısüt
  • 1 su bardağıtoz şeker
  • 1 çay bardağıhaşlanmış pirinç
  • 1 adetyumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığıbuğday nişastası
  • 2 su bardağısu
  • 1 paketvanilin

Pratik Fırın Sütlaç Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirme işlemini, alüminyum folyodan hazırlanan ısıya dayanıklı porsiyonluk kaplarda da gerçekleştirebilirsiniz. Fırın tepsisine ısıya dayanıklı pişirme kaplarının yarısını geçmeyecek kadar su eklemeye özen gösterin. Fırında pişirme işlemi esnasında kaynamakta olan suyun sütlaçların üzerine değmemesi oldukça önemli. Fırının ızgara bölümünü çalıştırabilirsiniz.

Pratik Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğuk süt ve toz şekeri geniş bir tencereye alın. Bir çırpma teliyle toz şeker eriyene kadar karıştırdıktan sonra ocağa alın.

  2. Kısık ateşte kaynamaya bırakın.

  3. Bol suda yıkadığınız pirinçleri; ayrı bir tencerede, orta ateşte suyunu çekene kadar haşlayın.

  4. Vanilini toz şeker eriğinde süte ekleyin.

  5. Haşlanan pirinçleri ocaktan alın.

  6. 1-2 dakika kadar kaynayan şekerli süte haşlanmış pirinçleri ilave edin.

  7. Yumurta sarısını, buğday nişastası ve su ilavesiyle ayrı bir kabın içerisine alın.

  8. Pürüssüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

  9. Yumurta sarısının kesilmemesi için; kısık ateşte kaynamakta olan süt karışımından alıp nişastalı karışımı ılıştırın.

  10. Hazırladığınız yumurta sarılı karışımı sütlaç tenceresine azar azar katıp hızlıca karıştırın.

  11. Kıvam alan sütlacı, ısıya dayanıklı porsiyonluk güveç kaplarına eşit ölçüde boşaltın.

  12. Sütlaç kaselerini, derin bir fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Kapların yarısına gelecek kadar soğuk suyu, sütlaçlara değdirmeden tepsiye alın.

  13. Fırına verdiğiniz sütlaçları, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 12-15 dakika kadar pişirin. (Tepsinizi fırınınızın en üst gözüne yerleştirin)

  14. Fırından bir mutfak eldiveni yardımıyla çıkardığınız sütlaç kaselerini, oda ısısında soğuttuktan sonra buzdolabına kaldırın. Soğuttuktan sonra sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?