https://yemek.com/tarif/portakalli-sodali-kek/ | Portakallı Sodalı Kek Tarifi
Tam da Çayın Yanına Yapmalık:

Portakallı Sodalı Kek Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Belki de şuan yediklerinize içtiklerinize daha çok dikkat ettiğiniz, sağlıklı yaşamaya çalıştığınız bir zamandasınızdır. Kendinize kaçamak hediye etmek isterseniz bizim nefis bir fikrimiz var. Hem de çayın yanına mis gibi kokusuyla eşlik edecek en nefisinden portakallı bir kek yapalım! Çaya misafiri olan ya da kendini veya ev halkını mutlu etmek isteyenler için karşınızda: Portakallı sodalı kek tarifi! Keklerde hep yumuşacık bir kıvam ve puf puf kabarmış bir görüntü arayışındaysanız bu tarifimizi çok seveceğinize eminiz.

Kekin bu kadar güzel kabarmasının başlıca nedenlerinden biri elbette içerisinde soda kullanıyor olmamız. Kek harcının içerisine giren soda tarifin kocaman kabarmasın yardımcı oluyor. Misler gibi kokmasının sırrı ise portakal kabuğu ve vanilyanın ovulmasında saklı! Kokusunun peşine takılın ve hadi o zaman. Enfes bir kek hazırlamaya koyulun. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Portakallı Sodalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1şişesoda
  • 4yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
  • 1su bardağıportakal suyu
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 4 - 4,5su bardağıun
  • 1paketkabartma tozu
  • 2paketvanilin
  • 1adetportakal kabuğu rendesi

Portakallı Sodalı Kek Tarifinin Püf Noktası

Pişirme süresi fırınınızın performansına göre değişkenlik gösterebilir. Kekinizi standart su bardağı ölçüsüyle hazırlayın ve taze sıkılmış portakal suyu kullanamaya özen gösterin. Hazır portakal suyu kullanacaksanız şeker miktarını azaltmanızı öneririz. Vanilya ve portakal kabuğunu ovarak kokusunu ve lezzetini daha çok ortaya çıkarabilirsiniz.

Portakallı Sodalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtalar ve şekeri bir kabın içerisinde bir çırpma teli ya da çırpıcı yardımıyla güzelce çırpın.
  2. Ardından üzerine eritilmiş tereyağı, sıvı yağı ilave ederek çırpma işlemine devam edin. Portakal suyunu ve sodayı da ilave ederek biraz daha karıştırın.
  3. Elenmiş un ve kabartma tozunu harca azar azar ilave ederek güzelce çırpın.
  4. Vanilya ve portakal kabuğu rendesini ayrı bir kabın içerisinde güzelce ovun ve kek harcının içerisine aktarın. Yağlanmış kelepçeli kek kalıbına hazırladığınız kek harcını aktarın.
  5. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra afiyetle tüketin.

Portakallı Sodalı Kek Tarifinin Servis Önerisi

Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1326 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

5

sdndmmxms20 Nisan 2020 5:04
Soda yerine Karbonat ile olur mu? Ve 26 CM kalıp da
Yanıtla
butterfly0629 Haziran 2019 9:03
Ben denedim. Hic hamur olmadi. Harika. Tesekkur ediyorum
Yanıtla
Cemre Özgüzel 1 Temmuz 2019 8:35
Yanıtla
Ellerinize emeklerinize sağlık! :)
KubraBurak31 Ocak 2019 12:41
Bu nasıl tarif anlamadım. Hiç bir zaman pişmeyen kabarmayan bi kekim olmamıştı bu tarifle artık oldu. ilk önce tarifteki sure kadar pisirdim pişmedi sonra yarım saat daha pişirdim yok pişmiyor bi türlü en sonunda çıkardım artık içi bütün hamur kaldı.
Yanıtla
Cemre Özgüzel 1 Şubat 2019 11:22
Yanıtla
İçinin hamur kalmasına çok ama çok şaşırdık çünkü tüm sıvıları toparlayacak kadar un var içerisinde. Fırınınızdan kaynaklı da bir sorun yaşamış olabilirsiniz. Biz hemen tarifimizi inceliyor ve güncelliyor olacağız Kübra Hanım. :)
toramangokcen10 Ocak 2019 5:58
Tarifi birebir uygulamama rağmen kek hamur oldu ??tarifi beğenmedim ??
Yanıtla
Cemre Özgüzel 11 Ocak 2019 6:46
Yanıtla
Kekinizin içi hamur kalmışsa bu kekinizi tam kıvamında pişirmediğiniz anlamına gelir Gökçen Hanım. Püf noktalarında özellikle pişirme sürelerinin fırınınızın performansına göre değişeceğini belirtmiştik. Kullandığınız su bardağı ölçüsünde de bir farklılık olabilir. Standart su bardağı ölçüsü kullanarak yapabilirsiniz. Un miktarını da kekinizin kıvamına göre ayarlayın mutlaka. Dediğimiz gibi içi hamur kalmışsa kekinizi biraz daha uzun pişirmeniz gerektiği anlamına gelir.
FİRDEVSGLR8 Ocak 2019 7:53
Hani sodayı ne zaman koyuyoruz onu yazmamışsınız..
Yanıtla
Cemre Özgüzel 8 Ocak 2019 11:21
Yanıtla
Tarifimizi hemen güncelledik! :)
Cemre Özgüzel 10 Ocak 2019 8:44
Yanıtla
İkinci adımda ''Portakal suyunu ve sodayı da ilave ederek biraz daha karıştırın.'' yazdık aslında. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?