Kimse fırından yeni çıkmış poğaçalara hayır diyemez. Sıcak kokusu ile iştahınızı açar, pofudukluğu ile ise gözleri şenlendirir. Hazırlaması oldukça pratik olan pofuduk poğaça tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Çayınızı demleyin ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.
Pastane Tadında:
Pofuduk Poğaça Tarifi
23 Mayıs 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
30 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Pofuduk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyumurta
- 250gramtereyağı (eritilmiş)
- 250gramyumuşak margarin
- 40grammaya
- 25gramtuz
- 50gramşeker
- 200gramyoğurt
- 1kilogramun
Pofuduk Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Hamuru iyice yoğurun topaklanma olmasın.
Pofuduk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un dışında bütün malzemeleri bir kaba ekleyip çırpın.
- 1 kilo unu 3 seferde karışıma ekleyip yoğurmaya başlayın.
- İyice yoğurup strece sarın. 1 saat hamuru dinlendirin.
- Dinlendirdikten sonra 50 gramdan porsiyonlayıp hamuru yuvarlayın.
- Tepsiye dizip hamura avucunuzun içiyle bastırın, ince yuvarlak bir hal alsın her hamur topu.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp çatal ile çizgi çekin. İsteğe bağlı üzerine susam veya çörek otu ekleyin.
- Hazırladığınız tepsinin üzerini streçle kapatın, hamuru 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Önceden ısıttığınız fırınınızda 180 derecede 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Pofuduk Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi
Pişme süresi fırınınıza göre farklılık gösterebilir.
Pofuduk Poğaça Tarifinin Servis Önerisi
Yanında demli bir çay ile servis edebilirsiniz.
Yorumlar
0