Taze Asma Yaprağından:

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi


Teker teker incecik sarmak çok zor olsa da yemesi bir o kadar keyiflidir zeytinyağlı yaprak sarmanın. Taze asma yaprağı olması lezzetini daha da arttırıyor. Yaprağın ekşiliği iç malzemesindeki bol soğanla birleşince mükemmel bir tat çıkıyor ortaya. Daha fazla zaman kaybetmeden tarif gelsin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramasma yaprağı

İçi için:

  • 3/4su bardağızeytinyağı
  • 4adetsoğan
  • 1dişsarımsak
  • 2su bardağıpirinç(yarım saat suda bekletilmiş ve yıkanmış)
  • 2yemek kaşığıçam fıstığı(isteğe bağlı)
  • 2yemek kaşığıkuru üzüm(isteğe bağlı)
  • 1tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıtarçın (arzuya göre)
  • 1yemek kaşığınar ekşisi
  • 1/2adetlimonun suyu
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1yemek kaşığıtoz şeker

Üzeri için:

  • 10adeterik
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 400ml.su

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifinin Püf Noktası

Soğanlar rondoda değil, elde küçük küpler halinde doğranır.</p><p>Sarmalar orta ısıda pişirilir. Tamamen soğuyunca servis tabağına alınır.

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Asma yaprakları 5 dakika haşlanıp soğutulur.
  2. Büyük bir tencerede çam fıstıkları, soğanlar zeytinyağı ile sotelenir. Pirinç, kuş üzümü eklenir.
  3. Sarımsak, salça, baharatlar, nar ekşisi, limon suyu, tuz ve şeker eklenir. 2 dakika daha sotelenir ve soğumaya bırakılır.
  4. Yapraklar sarılır. Tencereye dizilir. Erikler eklenir. Zeytinyağı gezdirilip sıcak su ilave edilir. Bir tabak kapatılarak orta ısıda 40 dakika pişirilir. Tamamen soğuyunca servis edilir. Afiyetler olsun!



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3

happypositiveinlife
Videolu tariflerim için @happypositiveinlife Ben de Yemek.com'un yazarlarından b...
Devamını okuyun
0takipçi189 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?