TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Taze Asma Yaprağından:

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi

Taze Asma Yaprağından:

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Teker teker incecik sarmak çok zor olsa da yemesi bir o kadar keyiflidir zeytinyağlı yaprak sarmanın. Taze asma yaprağı olması lezzetini daha da arttırıyor. Yaprağın ekşiliği iç malzemesindeki bol soğanla birleşince mükemmel bir tat çıkıyor ortaya. Daha fazla zaman kaybetmeden tarif gelsin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gramasma yaprağı

    İçi için:

  • 3/4 su bardağızeytinyağı
  • 4 adetsoğan
  • 1 dişsarımsak
  • 2 su bardağıpirinç(yarım saat suda bekletilmiş ve yıkanmış)
  • 2 yemek kaşığıçam fıstığı(isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığıkuru üzüm(isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığıtarçın (arzuya göre)
  • 1 yemek kaşığınar ekşisi
  • 1/2 adetlimonun suyu
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 yemek kaşığıtoz şeker

    Üzeri için:

  • 10 adeterik
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 400 ml.su

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifinin Püf Noktası

Soğanlar rondoda değil, elde küçük küpler halinde doğranır.</p><p>Sarmalar orta ısıda pişirilir. Tamamen soğuyunca servis tabağına alınır.

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Asma yaprakları 5 dakika haşlanıp soğutulur.

  2. Büyük bir tencerede çam fıstıkları, soğanlar zeytinyağı ile sotelenir. Pirinç, kuş üzümü eklenir.

  3. Sarımsak, salça, baharatlar, nar ekşisi, limon suyu, tuz ve şeker eklenir. 2 dakika daha sotelenir ve soğumaya bırakılır.

  4. Yapraklar sarılır. Tencereye dizilir. Erikler eklenir. Zeytinyağı gezdirilip sıcak su ilave edilir. Bir tabak kapatılarak orta ısıda 40 dakika pişirilir. Tamamen soğuyunca servis edilir. Afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?