Adını kalıbından alan enfes bir börek... Pırasalı tavuklu tart börek tarifi, bol malzemesi ve eşsiz lezzeti ile kendisine hayran bırakacak. Üstelik böreğin en şık hali ile herkesi şaşırtacaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık.
Adı Kalıbından Gelen:
Pırasalı Tavuklu Tart Börek Tarifi
26 Aralık 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Pırasalı Tavuklu Tart Börek Tarifi İçin Malzemeler
Börek İçin:
- 2adetyufka
- 1/2kilogrampırasa
- 1adettavuk göğsü(haşlanmış ve doğranmış)
- 7-8dilimkaşar peyniri
- 1,5tatlı kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/4çay kaşığıkimyon
- 1tatlı kaşığıkırmızı tatlı toz kırmızı biber
- 1adethavuç
Sosu İçin:
- 4yemek kaşığıyoğurt
- 10yemek kaşığıyoğurt suyu
- 1adetyumurta
- 1/2çay bardağısıvı yağ
Pırasalı Tavuklu Tart Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pırasayı ince ince doğrayın. Havuçların rendeleyin ve tavada hafif yağda kavurun.
- Tavukları ufak ufak doğrayın ve pırasalı harca ekleyip tekrar kavurun. Baharatları ve yarım bardak kadar da su ilave edip suyu çekene kadar kavurmaya devam edin.
- Harcı ocaktan alın ve hafif soğusun. Bu esnada sosu yapın. Bütün malzemeleri bir kapta çırpın.
- Tart kalıbını hafif yağlayın. Daha sonra 1 bütün yufkayı serin. Kenarları yandan sarkıtın. Hafif sos sürün. Sonra diğer yufkayı da sarkmayacak şekilde serin. Sonra tekrar sos sürün ve bütün harcı içerisine dökün.
- En son gelişi güzel kaşar peynir dilimleyip, üzerine dizin.
- Yanlardan sarkıttığımız yufkaları da alalım ve kapatın. Geri kalan bütün sosu üzerine boşaltın.
- 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0