Tam Bir Kış Çorbası:

Bal Kabağı Çorbası Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ÇORBA TARİFLERİ

26 Aralık 2019

Tarif Defterime
Ekle

Bal kabağı çorbası benim en sevdiklerimden. Hele bir de kış gelmişse bal kabağı çorbası yapmanın tam zamanıdır derim ben.

İçerisinde kullandığınız baharatların verdiği enfes lezzet mi desem, yoksa üzerine yaptığımız o eşsiz krema dokunuşunun oluşturduğu o muhteşem aroma mı desem onu böylesine güzel yapan; bilmiyorum ama kesinlikle bir bütün olarak leziz bir çorba.

Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun diyorum.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Bal Kabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

4dilimbal kabağı
1adetorta boy patates
1adetorta boy soğan
2yemek kaşığıtereyağı
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1/4adetmuskat cevizi rendesi
1çay kaşığızerdeçal
6su bardağısu
2yemek kaşığıkrema

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Bal Kabağı Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz krema kullanmayabilirsiniz, fakat krema bal kabağı çorbanızın kıvamını yumuşatacak, lezzetine nefis bir aroma verecektir.

Bal Kabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle soğanı, patatesi ve bal kabağını çok küçük olmayacak şekilde küp küp doğrayın.
Ocağı açın ve tencereye tereyağını ekleyin.
Üzerine soğanları ekleyin ve kavurun.
Daha sonra küp küp doğradığınız patates ve bal kabaklarını ekleyin.
Bu şekilde biraz (2-3 dakika kadar) karıştırarak kavurun.
Suyu ekleyin.
Üzerine tuz, karabiber ve muskat cevizi rendesi ve zerdeçalı ekleyin.
Bu şekilde sebzeler yumuşayana kadar kaynatın.
Sebzeler yumuşadığında çorbayı pürüzsüz bir kıvama gelene kadar blenderdan geçirin.
Ocağın altını kapatın ve üzerine 2 kaşık kadar krema ekleyip hafifçe karıştırın.
Enfes bal kabağı çorbası servise hazır, afiyet olsun :)