Tam Bir Kış Çorbası:

Bal Kabağı Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bal kabağı çorbası benim en sevdiklerimden. Hele bir de kış gelmişse bal kabağı çorbası yapmanın tam zamanıdır derim ben.

İçerisinde kullandığınız baharatların verdiği enfes lezzet mi desem, yoksa üzerine yaptığımız o eşsiz krema dokunuşunun oluşturduğu o muhteşem aroma mı desem onu böylesine güzel yapan; bilmiyorum ama kesinlikle bir bütün olarak leziz bir çorba.

Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun diyorum.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Bal Kabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4dilimbal kabağı
  • 1adetorta boy patates
  • 1adetorta boy soğan
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1/4adetmuskat cevizi rendesi
  • 1çay kaşığızerdeçal
  • 6su bardağısu
  • 2yemek kaşığıkrema

Bal Kabağı Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz krema kullanmayabilirsiniz, fakat krema bal kabağı çorbanızın kıvamını yumuşatacak, lezzetine nefis bir aroma verecektir.

Bal Kabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle soğanı, patatesi ve bal kabağını çok küçük olmayacak şekilde küp küp doğrayın.
  2. Ocağı açın ve tencereye tereyağını ekleyin.
  3. Üzerine soğanları ekleyin ve kavurun.
  4. Daha sonra küp küp doğradığınız patates ve bal kabaklarını ekleyin.
  5. Bu şekilde biraz (2-3 dakika kadar) karıştırarak kavurun.
  6. Suyu ekleyin.
  7. Üzerine tuz, karabiber ve muskat  cevizi rendesi ve zerdeçalı ekleyin.
  8. Bu şekilde sebzeler yumuşayana kadar kaynatın.
  9. Sebzeler yumuşadığında çorbayı pürüzsüz bir kıvama gelene kadar blenderdan geçirin.
  10. Ocağın altını kapatın ve üzerine 2 kaşık kadar krema ekleyip hafifçe karıştırın.
  11. Enfes bal kabağı çorbası servise hazır, afiyet olsun :)



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

0takipçi13 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?