Karadeniz Usulü:

Peynirli Kaygana Tarifi

Name: Peynirli Kaygana
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KAHVALTILIK TARİFLERİ

22 Ocak 2026

Tarif Defterime
Ekle

Peynirli kaygana, Karadeniz'de kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Doyurucu ve besleyici olan bu tarifin yapımı oldukça pratik. Mutlaka deneyin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Peynirli Kaygana Tarifi İçin Malzemeler

Peynirli Kaygana İçin:

1su bardağısüt
1su bardağıun
3adetyumurta
1çay kaşığıtuz
50grambeyaz peynir
2daltaze soğan
5-6dalmaydanoz
5-6daldereotu

Peynirli Kaygana Pişirmek İçin:

1yemek kaşığıayçiçek yağı

Peynirli Kaygana Tarifi Nasıl Yapılır?

Peynirli kaygana için öncelikle taze soğanı, maydanozu ve dereotunu yıkayalım, temizleyelim. İnce ince kıyalım ve yoğurma kabına alalım.
Üzerine yumurtayı kıralım ve çırpalım. Ardından içerisine ezilmiş beyaz peyniri, tuzu, sütü alıp tekrardan karıştıralım. Son olarak unumuzu ilave edip çırpma teliyle çırpalım.
Tavamızı az Ayçiçek yağı ile yağlayıp krep şeklinde tavamıza kepçe yardımıyla bir miktar dökelim. Arkalı önlü kızarana kadar pişirelim.
Pişen kayganaları ilk önce havlu peçete üzerine, ardından servis tabağımıza alalım. Peynirli kaygana hazır! Afiyet olsun.