Name: Limonlu Nar Ekşili Kısır
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kase
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 su bardağı kısırlık bulgur; 1,5 su bardağı sıcak su; 1 adet kuru soğan ((küp küp doğranmış)); 1/2 çay kaşığı yenibahar; 1 çay kaşığı sumak; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1,5 çay kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; 2 yemek kaşığı nar ekşisi; 1/2 adet marul; 4 dal taze soğan; 1/3 adet kırmızı lahana; 1,5 adet limon suyu; 5 yemek kaşığı zeytinyağı; 3 yemek kaşığı nar

Limonlu nar ekşili kısır tarifi, bol yeşillikli ve ferah aromalı oluşuyla davet sofralarının olmazsa olmazı. Dengeli ekşiliği, tane tane bulguru ve iştah açan görünümüyle her lokmada sizi cezbedecek.

KAÇ KİŞİLİK

4 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Limonlu Nar Ekşili Kısır Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı kısırlık bulgur
1,5 su bardağı sıcak su
1 adet kuru soğan (küp küp doğranmış)
1/2 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı sumak
1/2 çay kaşığı karabiber
1,5 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1/2 adet marul
4 dal taze soğan
1/3 adet kırmızı lahana
1,5 adet limon suyu
5 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı nar

Limonlu Nar Ekşili Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

Limonlu nar ekşili kısır için bulguru sıcak su ile demleyelim.
Tavaya küp küp doğranmış soğanı, baharatları, salçaları ve yağı ekleyip güzelce kavuralım. Ardından soğumaya bırakalım.
O sırada yeşillikleri doğrayalım.
Kavurduğumuz soğanları, doğradığımız yeşillikleri, nar, limon ve nar ekşisini bulgura ilave edip güzelce karıştıralım.
Limonlu nar ekşili kısır hazır! Afiyet olsun.