Üç Renkli:

Pepeçuralı Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Üç Renkli:

Pepeçuralı Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
kimseyemezsebenyerim
Tariflerimin bir de instagram şubesi var: "kimseyemezsebenyerim". Afiyet olsun : ... Devamını okuyun
kimseyemezsebenyerim
0 takipçi10 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 29, 2019
20 dakika
4.5
Mengü Külahcı
Mart 21, 2017
10 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Eylül 9, 2014
8 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 2, 2019
30 dakika

Karadeniz'in geleneksel tatlısı pepeçurayı yeniden yorumlayalım mı? Birinci katı kakaolu olsun, ikinci katı vanilyalı/sade, üçüncü katı ise pepeçura olsun. Buyurun tarife.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Pepeçuralı Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

    Kakaolu kat için:

  • 2,5 su bardağısüt
  • 5 yemek kaşığıirmik
  • 1 yemek kaşığıkakao
  • 1 yemek kaşığışeker
  • 1 çay kaşığıtereyağı

    Vanilyalı kat için:

  • 2,5 su bardağısüt
  • 5 yemek kaşığıirmik
  • 1 yemek kaşığışeker
  • 1 paketvanilin
  • 1 çay kaşığıtereyağı

    Pepeçura için:

  • 2,5-3 su bardağıüzüm suyu
  • 3 yemek kaşığımısır nişastası(sulandırılmış)
  • 2 yemek kaşığıun
  • 1 yemek kaşığışeker
  • 1 yemek kaşığıirmik(orijinal tarifte yok ancak katların birbirine uyumlu olması için koyuyoruz)

    Süslemek için:

  • 1 yemek kaşığıdövülmüş fındık, ceviz veya badem (isteğe göre)

Pepeçuralı Sütlü İrmik Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Tatlının katlarını aynı anda 3 tencere kullanarak yapmaya çalışmayın. Önce kakaolu katı yapıp kaselere bölüştürüp sonra vanilyalı katı pişirmeye başlayın. Bu esnada kakaolu kat kasede soğuyacağı için vanilyalı kat piştikten sonra üzerine çökmeden eklenecektir.

Pepeçuralı Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kakaolu kat için ayırdığımız malzemeleri tencerede orta ateşte pişiriyoruz. Kıvamı katılaşmaya başlayınca ocağın altını kapatıp tenceredeki karışımı servis için kullanacağımız kaselere bölüştürüyoruz.

  2. Vanilyalı kat için ayırdığımız malzemeleri tencerede orta ateşte pişiriyoruz. Kıvamı katılaşmaya başlayınca ocağın altını kapatıyoruz. Kaselerdeki kakaolu katın üzerine döküyoruz.

  3. Tencereye sulandırılmış nişasta, şeker, un ve irmiği alıp üzerine kontrollü bir biçimde üzüm suyunu ekleye ekleye pişiriyoruz. Pepeçura piştikten sonra kaselerdeki vanilyalı katın üzerine döküyoruz.

  4. Kaseleri dövülmüş ceviz ya da fındıkla süslüyoruz. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra afiyetle yiyoruz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?