Pekmezli çikolata parçacıklı kurabiye tarifi, dışı çıtır, içi yumuşacık ve mis kokusuyla karşınızda. Pratik ve enfes bu kurabiye, çay saatleriniz ve kahve molalarınızın vazgeçilmezi olacak. Yapılışını adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.
Tatlı Molası:
Pekmezli Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
14 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Pekmezli Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 100gramtuzsuz tereyağı
- 1adetyumurta
- 1yemek kaşığıpekmez
- 130gramesmer şeker
- 190gramun
- 1tutamkarbonat
- 1tutamtuz
- 1paketşekerli vanilin
- 45grambitter çikolata
- 20gramsütlü çikolata
Pekmezli Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Eğer kurabilerinizin şeklinin düzgün olmasığını istiyorsanız bir bardağı ters çevirip bardakla kurabiyelerin üstünde hafifçe dairesel hareketler yapabilirsiniz.
Pekmezli Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pekmezli çikolata parçacıklı kurabiye için tereyağını ikiye bölüp 1 parçasını hafif kahverengileşinceye kadar pişirin ve ılımaya bırakın.
- Kalan oda sıcaklığındaki tereyağı, pekmez ve esmer şekeri bir kabın içine alın ve ılıttığınız tereyağını üstüne ilave edip karışım krem rengine dönene kadar güzelce karıştırın.
- Karışıma yumurtayı ekleyip homojenize olana kadar karıştırın. Un, karbonat, tuz ve şekerli vanilini de karışıma eleyerek ekleyip spatula yardımıyla karıştırın.
- Çikolataları irili ufaklı doğrayıp kurabiye hamurunuzla karıştırın.
- Hamuru 2-3 saat buzdolabında bekletin. (Bu aşamayı atlamamanız daha iyi olur)
- Hamuru dilediğiniz büyüklükte porsiyonlayıp fırın tepsisinin üstüne aralıklarla dizin.
- Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 10-15 dakika kadar pişirin. Altı kızaran kurabiyeleri fırını kapattıktan sonra 2-3 dakika daha fırında tutun ve sonrasında tepsiyi çıkartın.
- Pekmezli çikolata parçacıklı kurabiye hazır! Afiyet olsun.
Pekmezli Çikolata Parçacıklı Kurabiye Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Pekmezli Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0