Pekmezli Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi

Pekmezli Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pekmezli zencefilli yılbaşı kurabiye için oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri derin bir kapta, krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
   
2. Yumurtayı ve pekmezi ekleyip karışım homojen olana kadar çırpmaya devam edin.
   
3. Ayrı bir kapta un, tarçın, zencefil ve karbonatı karıştırın.
   
4. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek çok sert olmayan bir kurabiye hamuru elde edin.
   
5. Hamuru streçleyip 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
   
6. Dinlenen hamuru iki yağlı kâğıt arasına alıp merdane ile 1–1,5 cm kalınlığında açın.
   
7. Dilediğiniz kalıplarla şekil verin.
   
8. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 8–10 dakika pişirin. Pekmezli zencefilli yılbaşı kurabiye hazır! Afiyet olsun.