Patlıcanlı kırmızı mercimek çorbası, doyurucu bir çorba olacak. Patlıcanın hafif tatlımsı aroması, mercimeğin yumuşak dokusu ile birleşecek, kaşığa aldığınız her lokmada dengeli lezze hissedilir.
Hem Besleyici Hem Lezzetli:
Patlıcanlı Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi
27 Ekim 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Patlıcanlı Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıkırmızı mercimek
- 2adet orta boypatlıcan
- 1adetkuru soğan
- 6dişsarımsak
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 2çay kaşığıtuz
- 2çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığızencefil
- 1çay kaşığıkekik
- 2su bardağıet suyu
- 4,5su bardağıiçme suyu
Patlıcanlı Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanlı kırmızı mercimek çorbası, için kırmızı mercimeği iyice yıkayın suyunu süzün.
- Kuru soğanın kabuklarını soyup dörde kesin. Sarımsakların kabuklarını soyun. Patlıcanların kabuklarını soyun irice doğrayın.
- Tencereye tereyağı yıkadığınız kırmızı mercimek doğranmış patlıcanları, doğranmış kuru soğanı, baharatları, et suyu ve içme suyunu ekleyip karıştırın.
- Tencerenin kapağını kapatın. Kaynayana kadar açık ateşte kaynayınca kısık ateşte 25 dakika pişirin.
- Ardından çorbayı ocaktan alın ve blenderdan geçirin.
- Pürüzsüz olunca patlıcanlı kırmızı mercimek çorbası hazır. Afiyet olsun.
Patlıcanlı Kırmızı Mercimek Çorbası Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Patlıcanlı Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0