Lezzeti En Üstte:

Patlıcanlı Geleli Kebabı Tarifi


Patlıcanlı geleli kebabı tarifi ile damaklara şenlik olacak bir tarifimiz var. Sendromsuz pazartesiye yakışır Malatya’nın meşhur yöresel “Geleli kebabı" patlıcanın kendine has aroması ile buluşacak. Şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
ingredients

Patlıcanlı Geleli Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2kilogramsoğan
  • 1kilogrampatlıcan
  • 1/2kilogramdomates
  • 250grambiber
  • 750gramkuşbaşı et

Patlıcanlı Geleli Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları közleyin. Kabuklarından ayır ve ezin. Tepsinin en altına yerleştirin.
  2. Kuzu veya yumuşak kuşbaşı etini kavurmaya başlayın.
  3. Etler suyunu çektikten sonra ince kıydığınız soğanları etlerin yanına alın ve kavurun.
  4. Soğanlar ölmeye başlayınca, 1 yemek kaşığı biber salçası ve 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin.
  5. Sonra yemeklik doğradığınız biberleri ilave edin. Biberler kavrulduktan sonra domateslerini ekleyin.
  6. En son tuz ve dilediğin baharatı atın. Köz patlıcanlarının üzerine hazırladağınız etleri yerleştirin. İstediğin kadar tereyağı ekleyin. Tereyağı bol olursa daha lezzetli olacaktır.
  7. 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

guzelyemekisleri
👩🏻‍🍳Yemek ve tatlı tarifleri 🍽 Mekan önerileri ✈️Gezdiğim şehirler 📱Follow ...
Devamını okuyun
0takipçi8 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?