Soslu Çiğ Köfte Tarifi
Soslu Çiğ Köfte Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Kolaylığı ve lezzeti sayesinde günlerin baş tacı olacak enfes bir tarifimiz var! Soslu çiğ köfte tarifi hem hafif hem de oldukça lezzet dolu. Bir marul ve limon eşliğinde lezzetini tavana çıkartacaksınız. Kolları sıvayın ve çiğ köftenizi yoğurmaya başlayın.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Soslu Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağıesmer bulgur
- 1 büyük su bardağısıcak su
- 2 yemek kaşığıisot
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 tatlı kaşığıpul biber
- 1 yemek kaşığıyoğurt
- 3 yemek kaşığıdomates salçası
- 4 yemek kaşığızeytinyağı
- 1 adetlimon suyu
Soslu Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
İnce esmer bulgurlarımızı sıcak su ile ıslatıyoruz.
Suyunu çeken bulgurları karıştırarak soğutuyoruz.
İçine isot, tuz ve pul biberi ekleyip baharatların renginin bulgura geçmesi için yoğuruyoruz.
Ayrı bir kapta diğer malzemeler ile sosunu hazırlıyoruz. Pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
Bulgurlarımız ile sosu birleştirip tekrar yoğuruyoruz.
Streç film ile üzerini örtüp yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Afiyet olsun.
Yorumlar