Köfte Kaplı Patlıcan Tarifi
Köfte Kaplı Patlıcan Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Kokusu ve tadı ile kebap lezzetinde harika bir yemek. Davet sofraları için ideal olan köfte kaplı patlıcan tarifi ile misafirlerinizi lezzete doyuracaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ KİŞİLİK
6 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Köfte Kaplı Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gramkıyma
- 6 adetpatlıcan
- 3-4 yemek kaşığıgaleta unu (arzuya göre bayat ekmek içi)
- 1 adetsoğan
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 adetdomates
- 4 adetbiber
Köfte Kaplı Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir kapta köfte harcını hazırlayın. Soğanı rendeleyin, dilediğiniz baharatlar ve kıyma ile yoğurun.
Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun.
Küçük portakal büyüklüğünde köfte parçalarını iki streç film arasında açarak inceltin.
Ortasına patlıcanları yerleştirin. Domates ve biber parçaları ekleyin. 200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Pişerken köfteler çatlamasın diye çok iyi yoğurmalısınız. Fırına koymadan önce fırça ile üzerilerine zeytinyağ sürün. Afiyet olsun.
Yorumlar