Name: Köfte Kaplı Patlıcan
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 400 gram kıyma; 6 adet patlıcan; 3-4 yemek kaşığı galeta unu (arzuya göre bayat ekmek içi); 1 adet soğan; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 adet domates; 4 adet biber

Köfte Kaplı Patlıcan Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Kokusu ve tadı ile kebap lezzetinde harika bir yemek. Davet sofraları için ideal olan köfte kaplı patlıcan tarifi ile misafirlerinizi lezzete doyuracaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.

Yasemin Ergin

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Köfte Kaplı Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

400 gram kıyma
6 adet patlıcan
3-4 yemek kaşığı galeta unu (arzuya göre bayat ekmek içi)
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet domates
4 adet biber

Köfte Kaplı Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kapta köfte harcını hazırlayın. Soğanı rendeleyin, dilediğiniz baharatlar ve kıyma ile yoğurun.
Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun.
Küçük portakal büyüklüğünde köfte parçalarını iki streç film arasında açarak inceltin.
Ortasına patlıcanları yerleştirin. Domates ve biber parçaları ekleyin. 200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Pişerken köfteler çatlamasın diye çok iyi yoğurmalısınız. Fırına koymadan önce fırça ile üzerilerine zeytinyağ sürün. Afiyet olsun.