Falafel, son zamanlarda sıkça tüketilen bir lezzet. İster öğlen, ister akşam yemeğinde, yanında buz gibi bir ayranla mükemmel bir öğün hazırlayacaksınız! Nohut falafel tarifi ile herkesi mutlu edeceğiniz tarifimiz için mutfağa kadar buyurun. Şimdiden afiyet olsun.
4 kişilik
20 dakika
30 dakika
Nohutları 1 gece önceden ıslatıyoruz. Bir gece suda beklemiş nohutları iyice süzüyoruz.
Nohutlar, soğan, sarımsak, maydanoz ve dereotunu mutfak robotunda 30-40 saniye kadar çekiyoruz.
İyice karıştırdığımız nohut karışımına unu, baharatları ve 3 çorba kaşığı su ekliyoruz.
Tuzunu ve biberini de ayarladıktan sonra buzdolabında 30 dakika dinlendiriyoruz.
Bir dondurma kaşığı yardımı ile küçük küçük köfteler oluşturuyoruz.
Falafelleri yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine aralıklı olarak diziyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Yorumlar