Rus Poğaçası:

Patatesli Pirojki Tarifi

Rus Poğaçası:

Patatesli Pirojki Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
meatbex
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
meatbex
24 takipçi32 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
ipeksare
Ağustos 26, 2020
40 dakika
5
ipeksare
Şubat 4
30 dakika
Pepsi BadgeAdvertisement
Pepsi
Şubat 9
ruffles BadgeAdvertisement
Ruffles
Ocak 28

Sabah kahvaltı çayın yanında ve ya gün boyu atıştırmalık olarak yeye bileceğiniz enfes tatlardan Rus poğaçası piroşki. Biz patates harçlı yaptık, siz dilerseniz kıymalı, pirinçli-yumurtalı ve sucuklu yapabilirsiniz.

Videosunu buraya bırakıyorum:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Patatesli Pirojki Tarifi İçin Malzemeler

    Hamur için:

  • 2 su bardağısüt
  • 1 su bardağısu
  • 1/2 su bardağısıvı yağ
  • 20 grammaya
  • 1 yemek kaşığışeker
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 2-3 su bardağıun (aldığı kadar)(hamur yumuşak olmalı)

    Harç için:

  • 4 adetpatates
  • 1 adetsoğan
  • 50 gramtereyağı
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 çay kaşığızerdeçal

Patatesli Pirojki Tarifinin Püf Noktası

Süzme yoğurt ve lahana turşusu ile servis edin.

Patatesli Pirojki Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ilık sütün üzerine şekeri, mayanı ve miktar unu ekleyip karıştırın ve mayalanması için 10 dakika bekletin.

  2. Daha sonra üzerine ılık su, duru yağ, tuz ve kalan unu ekleyip güzel hamur yoğurun. Üzerini kapatıp 1 saat dinlendirin.

  3. Harç için patatesleri temizleyip doğrayın ve bir tencerede üzerine soğuk su alarak yumuşayana kadar kaynatın.

  4. Başka bir tavada küçük doğranmış soğanı bir miktar tereyağında güzelce kavurun.

  5. Patatesler piştikten sonra baharatları, tere yağını ve kavrulmuş soğanı üzerine ekleyip iyice karıştırın, püre haline getirin.

  6. Dinlenmiş hamurdan limon iriliğinde parçalar kopararak herbirini ortadan ayırın, içine harç malzemesinden koyun ve tekrar kapatın.

  7. Pirojkileri bir tavada kızgın duru yağda her iki taraftan üzerini altın renk kızartın. Bu kadar, afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?