Sabah kahvaltı çayın yanında ve ya gün boyu atıştırmalık olarak yeye bileceğiniz enfes tatlardan Rus poğaçası piroşki. Biz patates harçlı yaptık, siz dilerseniz kıymalı, pirinçli-yumurtalı ve sucuklu yapabilirsiniz.
Videosunu buraya bırakıyorum:
Rus Poğaçası:
Patatesli Pirojki Tarifi
10 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
20 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Patatesli Pirojki Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için:
- 2su bardağısüt
- 1su bardağısu
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 20grammaya
- 1yemek kaşığışeker
- 1çay kaşığıtuz
- 2-3su bardağıun (aldığı kadar)(hamur yumuşak olmalı)
Harç için:
- 4adetpatates
- 1adetsoğan
- 50gramtereyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığızerdeçal
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Patatesli Pirojki Tarifinin Püf Noktası
Süzme yoğurt ve lahana turşusu ile servis edin.
Patatesli Pirojki Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ilık sütün üzerine şekeri, mayanı ve miktar unu ekleyip karıştırın ve mayalanması için 10 dakika bekletin.
- Daha sonra üzerine ılık su, duru yağ, tuz ve kalan unu ekleyip güzel hamur yoğurun. Üzerini kapatıp 1 saat dinlendirin.
- Harç için patatesleri temizleyip doğrayın ve bir tencerede üzerine soğuk su alarak yumuşayana kadar kaynatın.
- Başka bir tavada küçük doğranmış soğanı bir miktar tereyağında güzelce kavurun.
- Patatesler piştikten sonra baharatları, tere yağını ve kavrulmuş soğanı üzerine ekleyip iyice karıştırın, püre haline getirin.
- Dinlenmiş hamurdan limon iriliğinde parçalar kopararak herbirini ortadan ayırın, içine harç malzemesinden koyun ve tekrar kapatın.
- Pirojkileri bir tavada kızgın duru yağda her iki taraftan üzerini altın renk kızartın. Bu kadar, afiyet olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0