Name: Paskalya Çöreği
Prep time: 1 min
Cook time: 25 min
Total time: 26 min
Yield: 2 adet büyük boy
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 paket maya; 1/2 su bardağı ılık su; 1 yemek kaşığı şeker; 2 adet yumurta; 1/2 su bardağı şeker; 3 yemek kaşığı yumuşak tereyağı; 1/2 çay bardağı süt; 1 paket vanilya; 1 tutam tuz; 1 adet portakal kabuğu rendesi; 1 tatlı kaşığı mahlep; 3 su bardağı un; 1 tutam file badem; 1 adet yumurta sarısı; 1 yemek kaşığı su

Mahlep ve portakalın bir araya geldiği nefis bir tarifimiz var. Bu paskalya çöreği pastanedekileri aratmayacak.

Paskalya Çöreği Kalorisi Ne Kadar: 1 adet için 250/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Paskalya Çöreği Tarifi İçin Malzemeler

Mayası için:

1 paket maya
1/2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı şeker

Hamuru için:

2 adet yumurta
1/2 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
1/2 çay bardağı süt
1 paket vanilya
1 tutam tuz
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı mahlep
3 su bardağı un

Üzeri için:

1 tutam file badem
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı su

Paskalya Çöreği Tarifinin Püf Noktası

Her şey oda ısısında olmalı. Tepsi mayası da önemli.

Paskalya Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce maya malzemelerini buluşturuyoruz. Üzerini kapatıp 15 dakika dinlendiriyoruz.
Oda sıcaklığında olan tereyağı, yumurta ve sütü çırpıyoruz.
Üzerine maya karışımını ekliyoruz.
Şekeri de ekleyip iyice çırpıyoruz. Sonra ununu, tuz, vanilya, mahlep ve portakal kabuğu rendesini de ekleyip yoğuruyoruz.
Bir kabı yağlayıp hamuru koyup üzerini kapatıyoruz. 45-50 dakika mayalanacak.
Sonra 6 parçaya ayırıp 3 örgü yapıyoruz. 2 tane çıkıyor. Üzerini kapatıp 15 dakika daha mayalanmaya bırakıyoruz.
Sonra üzeri için su ile yumurta sarısını çırpıyoruz. Mayalanan paskalya çöreklerimizin üzerine sürüyoruz.
File badem de serpip önceden ısınmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişiriyoruz. Paskalya çöreği hazır, afiyet olsun.