Sünger yumuşaklığında bir pandispanya keki yapıyoruz. Ev yapımı pastalarınızda kullanabileceğiniz bu kabardıkça kabaran pandispanya tarifini denemelisiniz.
Kabardıkça Kabarır:
Pandispanya Keki Tarifi
11 Haziran 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Pandispanya Keki Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetyumurta
- 3yemek kaşığısıcak su
- 1su bardağışeker
- 1su bardağıun
- 1yemek kaşığınişasta
- 1paketvanilya
- 1çay kaşığıkabartma tozu
Pandispanya Keki Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle pandispanya kekinde kullanacağımız tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.
- Yumurtaları geniş bir kaba kıralım. Üzerine toz şekeri ekleyip mikserin yüksek devrinde çırpalım.
- Yumurtaların rengi hafif dönmeye başladığında sıcak suyu yavaş yavaş ilave edelim ve çırpmaya devam edelim.
- Karışım beyaz renk aldığında kuru malzemeleri elekten eleyerek aşamalı ekleyip, spatula ile saat yönünde karıştıralım.
- Karışımı 20 cm genişliğindeki kalıba döküp 160° derecede ısıtılmış fırında 40 dakika pişirelim.
- Piştiğinden emin olduğumuz keki fırından çıkarıp soğutma teline ters çevirip soğumaya bırakalım.
- Kek soğuduktan sonra kullanabilirsiniz.Afiyet olsun.
Pandispanya Keki Tarifinin Pişirme Önerisi
Keki pişirirken fırının kapağını ilk 30 dakika açmayınız.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
Merhaba, benim kekimin de ortası çöktü. İlk yarım saat fırının kapağını açmadım hem de. Neden olmuş olabilir? Tadı çok güzel yine de
Yanıtla
Yanıtla
Merhabalar 🌸 Ortasının çökmesi birkaç küçük nedenden kaynaklanabilir: Malzemeler oda sıcaklığında değilse, yumurta-şeker karışımı yeterince çırpılmadysa, kuru malzemeler spatulayla nazikçe alttan üste doğru değil de fazla söndürülerek karıştırıldıysa ya da fırın ısısı biraz düşük/yüksek seyrettiyse kek ortadan zayıf kalabiliyor. Tadının güzel olmasına çok sevindik, bir dahki sefere bu noktalara dikkat ederek çok daha kabarık bir sonuç alacağınıza eminiz 💛
tarifi aynen uyguladığım halde baştan kabardığı halde piştikçe söndü
Yanıtla
Yanıtla
Pandispanya tariflerinde kek piştikten sonra fırının kapağını açmadan 5 dakika daha fırında tutabilirsiniz. Bu şekilde havayla teması gecikecek, sönme ihtimali azalacaktır.
Pandispanya Keki Tarifini Deneyenlerin Yorumları
4