Pancarlı tarhana, klasik tarhananın daha renkli ve besleyici bir versiyonu. İçine fırınlanmış pancar eklenerek hazırlanıyor. Bu hem güzel bir pembe renk veriyor hem de tarhananın ekşiliğini dengeliyor. Vitamin, mineral ve lif açısından zengin bu çorba. Kışın sıcak bir tabak pancarlı tarhana hem doyurucu hem de sağlıklı bir alternatif.
Şifa Niyetine:
Pancarlı Tarhana Çorbası Tarifi
28 Ekim 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Pancarlı Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetpancar
- 1adethavuç
- 1dilimbal kabağı
- 1adetkırmızı soğan
- 4-5dişsarımsak
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 1yemek kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 2yemek kaşığıtarhana
- 4,5su bardağısu(yarım bardağı tarhanayı ıslatmak için)
Pancarlı Tarhana Çorbasını Servis Etmek İçin:
- 3yemek kaşığıyoğurt
- 1yemek kaşığıkaymak
- 1/2adetlimon
- 50gramkabak çekirdeği içi
Pancarlı Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pancarlı tarhana çorbası için pancar, bal kabağı, havuç, soğan ve sarımsağı iri küpler halinde doğrayın.
- Sıvıyağ, tuz ve karabiber ekleyip fırınlayın. 200 derecede 30 dakika kadar yeterlidir. Tarhanayı yarım bardak su ile ıslatıp bekletin.
- Fırından aldığınız sebzeleri bir tencereye alın 4 bardak suyu ve tarhanayı beklettiğiniz suyla birlikte ekleyin. Kaynayana dek karıştırın.
- Kaynayınca altını kapatın. Ve blenderdan geçirin.
- Servis için; yoğurt, kaymak ve limonu çırpın kaseye aldığınız çorbanın üzerine dairesel şekilde dökün ve kürdanla kenarlara doğru çekin. Kabak çekirdeklerini de ilave ettikten sonra pancarlı tarhana çorbası servise hazır. Afiyet olsun.
Pancarlı Tarhana Çorbası Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Pancarlı Tarhana Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0