Orman kebabı, Osmanlı Mutfağı'nın aşçılarının yetiştiği Bolu şehrimize has bir yemek. Diğer sulu et yemeklerinden en büyük farkı içinde bolca bezelye olması.
Bazı tarifler vardır ki modası geçmez, kaç senelerdir yapılır sorsak kimse bilmez. İşte orman kebabı onlardan biri diyebiliriz gönül rahatlığıyla.
Adına neden orman kebabı tarifi dendiğine dair pek bir fikir vermese de, aşağı yukarı her evde pişen, oldukça kolay ve sevilerek yenen bir yemektir. Farklı fikirlere açıksanız tavuklu orman kebabı da deneyebilirsiniz. Fırında orman kebabı da fena fikir değil. Gelin evde orman kebabı nasıl en kolay şekilde yapılır öğrenelim, bu nefis et yemeğini sofralarımıza sık sık konuk edelim. Tas kebabı tarifimizi de kaçırmayın.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun! Adım adım yapılışı aşağıda!
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Orman Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Orman Kebabı Tarifinin Püf Noktası
Tereyağında kekik kavurup ilave etme aşamasını eğer kekik sevmiyorsanız geçebilirsiniz.
Orman Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Orman kebabı için kuşbaşı etleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı un ile karıştırın.
Orman Kebabı Tarifinin Pişirme Önerisi
Kısık ateşte pişiyor olması çok önemli.
Orman Kebabı Tarifinin Servis Önerisi
Yanında pirinç pilavı ile sunabilirsiniz.
Orman Kebabına Hangi Sebzeler Konur?
Bu üç sebze, orman kebabının klasik tarifinde mutlaka bulunur.
Orman Kebabının Yanına Ne Gider?
Orman kebabının yanına en iyi giden yemekler şunlardır:
Orman Kebabı Hangi Et ile Yapılır?
Hafif yağlı kuzu kuşbaşı eti ile hazırlanır.
Orman Kebabı Yaparken Hangi Baharatlar Kullanılır?
aylink76
Leyla Günbay
Mert Görkem Manav
Yemek.com
Berke Yüksel
Ayşegül Uslu
Leyla_RamazanTonbul
Ozlemm99kPln
Yemek.com
pinar44_kullanici
leydiz
Ahlavya
Kupgnd
Elif Sevindik
Edanur çınar bayrakcı
Yemek.com
Havvanur Aydın
ebrarsahyn
Yemek.com