Yedikçe yediren bir lezzet ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Çabucak hazırlayacak ve çay saatlerine servis edeceksiniz. Norveç kurabiyesi tarifi için mutfağa alalım sizleri.
Norveç Kurabiyesi Tarifi
Norveç Kurabiyesi Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Norveç Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 4,5 su bardağıun(500 gram)
- 3/4 çay bardağısüt(175 gram)
- 100 gramtereyağı
- 20 gramkuru maya
- 1,5 çay kaşığıtuz
- 45 gramtoz şeker
- 1 adetyumurta
- 1,5 çay kaşığıkakule
- 1 adetyumurta sarısı(üzeri için)
Hamuru için:
- 1/2 su bardağıkuru üzüm
- 1/2 su bardağıportakal reçeli(ya da limon reçeli)
- 30 gramceviz
Meyve karışımı:
Norveç Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Maya yarım çay bardağı ılık süt ile eritilir.
Un karıştırma kabına alınır ve ortası havuz gibi açılarak maya içerisine ilave edilir.
10 dakika ön mayalanma için beklenir. Diğer malzemelerde üzerine ilave edilerek hamur güzelce yoğurulur.
Hamurun üzeri örtülerek 20 25 dakika ılık bir yerde mayalanmaya bırakılır.
Hamur mayalandıktan sonra içerisine kuru meyveler ve ceviz eklenerek tekrar karıştırılır.
Hamur tezgahın üzerinde yarım cm olacak şekilde açılır ve kurabiye kalıplarıyla veya istenildiği gibi şekil verilir.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve yarım saat kadar mayalanmak için ılık bir yerde bekletilir.
Mayalanan kurabiyelerin üzerilerine toz şekeri serpilerek önceden ısıtılmış 190° fırında 20 dakika kadar pişirilir.
Pişen kurabiyelerimiz servise hazır. Afiyet olsun.
