Muhteşem Lezzet:

Limonlu Fırın Sütlaç Tarifi


Efsaneyi bu sefer tam tutturacaksınız. Herkes sütlaç yapabilir ama bu tarifle en mükemmelini siz yapacaksınız. Herkes bunu nasıl yaptığınızı soracak.

Devamını Oku

Videolu anlatımı için:


KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Limonlu Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2su bardağıpirinç
  • 2su bardağısu
  • 3yemek kaşığınişasta
  • 1paketvanilya
  • 1litresüt
  • 1/2su bardağı (bir parmak eksik)süt(Nişastayı açmak için)
  • 1su bardağışeker
  • 1adetlimon kabuğu rendesi

Üzerine:

  • 1tutamfındık içi
  • 1çay kaşığıtarçın

Limonlu Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yarım su bardağı pirinç suda yıkanır ve suyu süzülür.
  2. Tencerede 2 su bardağı su ile suyu çekilene kadar haşlanır. Tencerede hafif su kalacak şekilde haşlanıyor. Tamamen kurumuyor pirinçler. Yaklaşık 10 dakika sürüyor.
  3. Haşlanan pirinçlerin üstüne 1 litre süt yavaş yavaş eklenir ve karıştırılır.
  4. Ardından 1 su bardağı şeker 1 paket vanilya konulur ve kaynayana kadar kısık ateşte yavaş yavaş karıştırılır.
  5. Kaynadıktan sonra 3 yemek kaşığı nişasta, yarım su bardağından biraz az süt ile açılarak karışıma eklenir. Sonra limon kabukları ince rendeden geçirilerek karışıma eklenir. Kısık ateşte 10 dakika kaynatılır.
  6. Sütlaç kaselerine 1 parmak boşluk kalacak şekilde konur ve 5 dakika dinlendirilir. Üzerinin karamelize olması için bu işlem yapılır.
  7. Fırın tepsisine, tepsinin tabanını kaplayacak şekilde su konur. (Büyük bir fırın tepsisinde 5 su bardağı kadar). Sütlaçlar bu tepsiye konur.
  8. Alt üst açık şekilde 200 derecelik önceden ısıtılmış fırına verilir. Fırının en üst rafının bir altına konur. Üstü kızarana kadar fırında pişirilir. Fırının durumuna ve modeline göre süre değişebilir. Bizim fırında 35 dakika sürdü.
  9. Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında dinlendirilir. Üzerine çekilmiş fındık ve tarçın ile servis edilebilir. İsteyen Antep fıstığı ya da ceviz de kullanılabilir. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?