Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Herkes Tadına Hayran:

Muzlu Pamuk Pasta Tarifi

Herkes Tadına Hayran:

Muzlu Pamuk Pasta Tarifi

https://yemek.com/tarif/muzlu-pamuk-pasta/ | Muzlu Pamuk Pasta Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
63430TAKİPÇİ
701İÇERİK

Keki yumuşacık, kreması pek hafif. Muzun lezzeti de işin içerisine ferahlık kazandırıyor. Karşınızda tarifini herkesin soracağı, yemelere doyamayacağınız muzlu pamuk pasta tarifi! Pasta denilince gözünüz korkmasın. Yumuşacık bir kek hazırlayacağınız önce, ardından hafif bir krema yapıp ikisini buluşturacağız. Muzlarla da süsleyip servis edeceğiz.

Buzdolabında bekletmesi bu pastayı yapmanın da en zor aşaması. Pişerken bile kokusu eve yayılan kekinin sırrı ise içerisinde su, nişasta ve yoğurt kullanmaktan geçiyor. Kremasının içerisindeki şeker miktarını damak zevkinize göre azaltıp artırmakta serbest. Hadi o zaman, kahveler, soğuk içecekler, çaylar hazırlansın!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler

    Keki için:

  • 1 çay bardağı
    sıvı yağ
  • 2 adet
    yumurta
  • 1,5 çay bardağı
    yoğurt
  • 1 çay bardağı
    su
  • 3/4 su bardağı
    toz şeker
  • 1,5 su bardağı
    nişasta
  • 1 su bardağı
    un
  • 1 paket
    vanilya
  • 1 tatlı kaşığı
    kabartma tozu

    Kreması için:

  • 3 su bardağı
    süt
  • 2 çay bardağı
    toz şeker
  • 2 yemek kaşığı
    nişasta
  • 1 paket
    krem şanti

    Arası ve üzeri için:

  • 2 adet orta boy
    muz

    Islatmak için:

  • 1 çay bardağı
    soğuk süt

Püf Noktası

Hazırladığınız pastayı buzdolabında en az 2 saat en fazla da 1 gün dinlendirin.

Nasıl Yapılır?

    Keki hazırlamak için:

  1. Şeker ve yumurtayı bir kabın içerisinde şeker eriyene kadar güzelce çırpın.

  2. Ardından un, nişasta ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri ekleyerek bir kez daha çırpın. Üzerine un, nişasta ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin. Spatula yardımıyla karıştırın.

  3. Yağlanmış unlanmış yuvarlak bir borcam ya da kek kalıbına aktarın, 170 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişmeye bırakın.

    Kreması için:

  1. Krem şanti hariç tüm malzemeleri bir tencerenin içerisine aktarın. Karıştırarak pişirmeye başlayın.

  2. Kıvamı hafif yoğunlaşmaya başlandığında toz haldeki krem şantiyi ilave edin. Krema kıvamı alınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Ara ara karıştırmayı da ihmal etmeyin.

    Birleştirme aşaması:

  1. Kekinizi fırından alır almaz üzerine soğuk süt gezdirerek ıslatın. Ardından oda sıcaklığında bir süre  soğumaya bırakın ve sütü güzelce emmesini sağlayın.

  2. Soğuyan kekinizin her yeri eşit olacak şekle getirin. Üst kısmını düzeltin. Ortadan ikiye kesin. Ortasına kremanın bir kısmını ortasına yayın. 1 det muzu da dilimleyerek ortasına dizin.

  3. Kekin diğer yarısını üzerine oturtun. Geriye kalan tüm kremayla kekin her yerini kaplayın. Üzerini bozulmayacak şekilde kapatın ve buzdolabında en az 2 en fazla da 1 gün dinlendirin.

  4. Çıkarıp servis aşamasında üzerini ve kenarlarını muz, çikolata sos, bisküvi kırıntıları ve fındık içiyle süsleyebilir o şekilde servis edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Servis Önerisi

Üzerini ve kenarlarını farklı meyvelerle süsleyebilir, çikolata ya da meyve sos gezdirebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?