Muzlu Pamuk Pasta Tarifi
Muzlu Pamuk Pasta Tarifi
Sıkça Yenen Konular
Keki yumuşacık, kreması pek hafif. Muzun lezzeti de işin içerisine ferahlık kazandırıyor. Karşınızda tarifini herkesin soracağı, yemelere doyamayacağınız muzlu pamuk pasta tarifi! Pasta denilince gözünüz korkmasın. Yumuşacık bir kek hazırlayacağınız önce, ardından hafif bir krema yapıp ikisini buluşturacağız. Muzlarla da süsleyip servis edeceğiz.
Buzdolabında bekletmesi bu pastayı yapmanın da en zor aşaması. Pişerken bile kokusu eve yayılan kekinin sırrı ise içerisinde nişasta ve süt kullanmaktan geçiyor. Kremasının içerisindeki şeker miktarını damak zevkinize göre azaltıp artırmakta serbest. Hadi o zaman, kahveler, soğuk içecekler, çaylar hazırlansın!
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Muzlu Pamuk Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet orta boymuz
Arası ve üzeri için:
- 1 çay bardağısoğuk süt
Islatmak için:
- 1 çay bardağısıvı yağ
- 3 adetyumurta
- 1 su bardağısüt
- 1,5 kahve fincanıtoz şeker
- 1 su bardağınişasta
- 1,5 su bardağıun
- 1 paketvanilya
- 1 tatlı kaşığıkabartma tozu
Keki için:
- 3 su bardağısüt
- 3/4 su bardağıtoz şeker
- 2 yemek kaşığınişasta
- 2 yemek kaşığıun
- 1 paketkrem şanti
Kreması için:
Muzlu Pamuk Pasta Tarifinin Püf Noktası
Hazırladığınız pastayı buzdolabında en az 2 saat en fazla da 1 gün dinlendirin.
Muzlu Pamuk Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Şeker ve yumurtayı bir kabın içerisinde şeker eriyene kadar güzelce çırpın.
Ardından un, nişasta ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri ekleyerek bir kez daha çırpın. Üzerine un, nişasta ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin. Spatula yardımıyla karıştırın.
Yağlanmış unlanmış yuvarlak bir borcam ya da kek kalıbına aktarın, 170 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişmeye bırakın.
Keki hazırlamak için:
Krem şanti hariç tüm malzemeleri bir tencerenin içerisine aktarın. Karıştırarak pişirmeye başlayın.
Kıvamı hafif yoğunlaşmaya başlandığında toz haldeki krem şantiyi ilave edin. Krema kıvamı alınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Ara ara karıştırmayı da ihmal etmeyin.
Kreması için:
Kekinizi fırından alır almaz üzerine soğuk süt gezdirerek ıslatın. Ardından oda sıcaklığında bir süre soğumaya bırakın ve sütü güzelce emmesini sağlayın.
Soğuyan kekinizin her yeri eşit olacak şekle getirin. Üst kısmını düzeltin. Ortadan ikiye kesin. Ortasına kremanın bir kısmını ortasına yayın. 1 det muzu da dilimleyerek ortasına dizin.
Kekin diğer yarısını üzerine oturtun. Geriye kalan tüm kremayla kekin her yerini kaplayın. Üzerini bozulmayacak şekilde kapatın ve buzdolabında en az 2 saat en fazla da 1 gün dinlendirin.
Çıkarıp servis aşamasında üzerini ve kenarlarını muz, çikolata sos, bisküvi kırıntıları ve fındık içiyle süsleyebilir o şekilde servis edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Birleştirme aşaması:
Muzlu Pamuk Pasta Tarifinin Servis Önerisi
Üzerini ve kenarlarını farklı meyvelerle süsleyebilir, çikolata ya da meyve sos gezdirebilirsiniz.
Yorumlar