Hem küçüklerin hem büyüklerin bayıla bayıla yediği bir tarif ile karşınızdayız! Misket köfteli patates tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
Bayıla Bayıla Yiyeceğiniz:
Misket Köfteli Patates Tarifi
11 Ağustos 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Misket Köfteli Patates Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için:
- 250gramorta yağlı dana kıyması
- 1adetkuru soğan
- 2dişsarımsak
- 1adetyumurta
- 3-4yemek kaşığıgaleta unu
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtoz biber
Sosu için:
- 2adetdomates
- 1dişsarımsak
- 1tatlı kaşığıbiber salçası
- 1tatlı kaşığıtoz şeker
- 1,5çay kaşığıtuz
- 1,5çay kaşığıtoz biber
- 1,5çay kaşığıkarabiber
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1/2çay bardağıılık su
- 4adet orta boypatates
Misket Köfteli Patates Tarifinin Püf Noktası
Köfteler dinlenmiş olmalı. Galeta unu yoksa ekmek içi de kullanılabilir.
Misket Köfteli Patates Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kıymayı rendelediğimiz soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu (ekmek içi de olur) ve baharatlar ile güzelce yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp dinlendirmeye alalım. - Küp küp doğranmış patateslerimizi kızgın yağda kızartalım.
- Domates, sarımsak, salça, şeker, baharatlarla rondodan geçirip püre haline getirelim.
- Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı ve domates püresini alıp ılık suyu da ilave edip kaynamaya alalım.
- Yağsız kızgın tavada köfteleri mühürleyelim (tam pişmesin).
- Sosumuz kaynayınca patates ve köfteleri sosun içine ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0