İtalya Deyince Akla Gelen:

Kremalı Peynirli Ravioli Tarifi

İtalya Deyince Akla Gelen:

Kremalı Peynirli Ravioli Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Esra Yonca
Knock knock. Kitchen calls you,come on!
Esra Yonca
23182 takipçi79 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Alp Tuncer
Aralık 12, 2014
15 dakika
4.5
İpek Erdoğan
Temmuz 13, 2016
15 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 16, 2014
20 dakika

İtalya denince akla hiç kuşkusuz ilk makarna ve pizza gelir. Biz de mantı, İtalyanlarda ise Ravioli olarak bilinen, kare ve içi dolgulu bu makarnaya bayılacaksınız. Yapımı biraz uğraştırsa da yemelere doyamayacaksınız. Sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Kremalı Peynirli Ravioli Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru İçin:

  • 1 su bardağıun
  • 1 adetyumurta
  • 1/2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığımahlep

  • 1/2 dilimsüzme peynir
  • 1 dilimkaşar peyniri
  • 1 dilimçeçil peyniri
  • 1 tatlı kaşığılabne
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 çay kaşığıtuz

    Sosu İçin:

  • 100 mililitresıvı krema
  • 1/2 dilimeski kaşar
  • 1/2 dilimezine peyniri
  • 1/2 dilimsüzme peynir
  • 1/2 çay kaşığıtereyağı
  • 1/2 çay kaşığıkekik
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber

Kremalı Peynirli Ravioli Tarifinin Püf Noktası

Peynir çeşitlerini kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Kremalı Peynirli Ravioli Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un bir kaba eleyin. Ortasını açın ve yumurtayı kırın. Tuz,vmahlep ve zeytinyağını ekleyin ve bir çatalla yumurtanın dağılmasını sağlayın.

  2. Daha sonra elinizle yoğurmaya başlayın. Orta sertlikte bir hamur elde ediceksiniz. Elde ettiğiniz hamuru 2'ye bölün. Varsa makarna açma makinesiyle yoksa merdaneyle olabildiğince en ince şekilde hamuru açın. Bir kenara alın.

  3. Bir kasenin içerisine süzme peyniri, rendelenmiş kaşar ve çeçil peynirini, labneyi ve baharatları ekleyip güzelce karıştırın. Elde ettiğiniz ve açtığınız hamurların bir tanesini zemin olarak kullanırak ve aralıklı olacak şekilde dolguyu çift taraflı koyun.

  4. Diğer açtığınız hamuru da onun üzerine kapatıp kenarlarını düzeltip kesin ve kare elde edeceksiniz. İçindeki dolgular dışarı çıkmasın diye kenarlarını çatalla ezin.

  5. Bir tencereye kettle'da kaynatılmış suyu alın ve içerisine biraz tuz ve sıvı yağ ekleyip makarnalarını atın. Yaklaşıp 2,5-3 dakika bir iki defa karıştırıp kontrol ederek haşlayın.

  6. Sosu için bir tava kremayı ve peynirleri alıp erimesini sağlayın. İçerisine baharatlarını ve tereyağını ekleyip haşladığınız makarnaları alıp bir iki kez karıştırdıktan sonra servis tabağına alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?