Dışı Çıtır İçi Pamuk:

Ev Yapımı Somun Ekmeği Tarifi

Dışı Çıtır İçi Pamuk:

Ev Yapımı Somun Ekmeği Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Beyza Yılmaz
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Beyza Yılmaz
1 takipçi4 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
ipeksare
Nisan 13
25 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 16, 2019
10 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Eylül 25
15 dakika
5
Gökçen Mutaf
Mart 6
10 dakika

İçi yumuşacık, dışı çıtır çıtır ev yapımı nefis somun ekmeğinin piştikten sonraki kokusu ve dilimlerken çıkarttığı çıtırtı sesi, karnınızı daha da acıktırabilir, benden söylemesi. Haydi sizi bu enfes ev yapımı somun ekmeği tarifi için mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Ev Yapımı Somun Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 7 su bardağıun
  • 2,5 su bardağıılık su
  • 1/2 su bardağıılık süt
  • 1 paketinstant maya
  • 3 tatlı kaşığıtoz şeker
  • 2 tatlı kaşığıtuz

Ev Yapımı Somun Ekmeği Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirme sırasında fırına koyacağınız su dolu kap, ekmeklerinizin nem dengesini sağlar.

Ev Yapımı Somun Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kabın içerisine ılık su, ılık süt, instant kuru maya ve toz şekeri alın. Güzelce karıştırın ve birkaç dakika mayanın aktifleşmesini bekleyin.

  2. Daha sonra üzerine tuzu ilave edin. Unu eleyerek azar azar kontrollü bir şekilde ilave edin. Kullandığınız unun kalitesine göre ilave edeceğiniz un miktarı farklılık gösterebilir.

  3. Ardından  güzelce yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde etmeye özen gösterin. Yoğurma işleminiz bitince kabın altına ve hamurunuzun üstüne biraz un serpip hava almayacak şekilde üzerini streçleyin.

  4. Pişirmek için oda sıcaklığında en az 2-3 saat bekletin. Bu işlemi bir gece öncesinden de yapabilirsiniz. Ekmeğiniz daha lezzetli olacaktır.

  5. Dinlenen hamuru 5 eşit parçaya bölün. Tezgahı hafifçe unlayarak bezelere somun ekmek şeklini verin.

  6. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine ekmekleri dizin ve orta kısmına bıçak yardımıyla çizik atın. Üzerini hafif unlayın.

  7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 35 dakika üzeri kızarıp çıtırlaşana kadar pişirin. Fırının içerisine içi su dolu ısıya dayanaklı bir kap koyun.

  8. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Ev Yapımı Somun Ekmeği Tarifinin Servis Önerisi

Ekmeklerinizin ilk sıcağı çıktıktan sonra, içlerine tereyağı sürüp tüketmenizi tavsiye ederim.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?