Dışı Çıtır İçi Pamuk:

Ev Yapımı Somun Ekmeği Tarifi


İçi yumuşacık, dışı çıtır çıtır ev yapımı nefis somun ekmeğinin piştikten sonraki kokusu ve dilimlerken çıkarttığı çıtırtı sesi, karnınızı daha da acıktırabilir, benden söylemesi. Haydi sizi bu enfes ev yapımı somun ekmeği tarifi için mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Ev Yapımı Somun Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 7su bardağıun
  • 2,5su bardağıılık su
  • 1/2su bardağıılık süt
  • 1paketinstant maya
  • 3tatlı kaşığıtoz şeker
  • 2tatlı kaşığıtuz
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Ev Yapımı Somun Ekmeği Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirme sırasında fırına koyacağınız su dolu kap, ekmeklerinizin nem dengesini sağlar.

nasil-yapilir

Ev Yapımı Somun Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kabın içerisine ılık su, ılık süt, instant kuru maya ve toz şekeri alın. Güzelce karıştırın ve birkaç dakika mayanın aktifleşmesini bekleyin.
  2. Daha sonra üzerine tuzu ilave edin. Unu eleyerek azar azar kontrollü bir şekilde ilave edin. Kullandığınız unun kalitesine göre ilave edeceğiniz un miktarı farklılık gösterebilir.
  3. Ardından  güzelce yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde etmeye özen gösterin. Yoğurma işleminiz bitince kabın altına ve hamurunuzun üstüne biraz un serpip hava almayacak şekilde üzerini streçleyin.
  4. Pişirmek için oda sıcaklığında en az 2-3 saat bekletin. Bu işlemi bir gece öncesinden de yapabilirsiniz. Ekmeğiniz daha lezzetli olacaktır.
  5. Dinlenen hamuru 5 eşit parçaya bölün. Tezgahı hafifçe unlayarak bezelere somun ekmek şeklini verin.
  6. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine ekmekleri dizin ve orta kısmına bıçak yardımıyla çizik atın. Üzerini hafif unlayın.
  7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 35 dakika üzeri kızarıp çıtırlaşana kadar pişirin. Fırının içerisine içi su dolu ısıya dayanaklı bir kap koyun.
  8. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Ev Yapımı Somun Ekmeği Tarifinin Servis Önerisi

Ekmeklerinizin ilk sıcağı çıktıktan sonra, içlerine tereyağı sürüp tüketmenizi tavsiye ederim.



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?