Midye dolmayı aratmayacak lezzette bir pilav tarifiyle geldik bugün karşınıza. Haydi sizi mutfağa alalım.
Dolmasını Aratmaz:
Midyeli Pilav Tarifi
24 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Midyeli Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 300gramdondurulmuş midye
- 2su bardağıpilavlık pirinç
- 1adetküçük boy soğan
- 1dişsarımsak
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1/2çay kaşığızerdeçal
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıtarçın
- 1/2çay kaşığıköri
- 1/2çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıtuz
Midyeli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
- Donmuş midyeyi geniş bir vok tavaya alın, kısık ateşte suyunu bırakıp, geri çekene kadar pişirin.
- Zeytinyağını ekleyin ve biraz kavurun. Minik minik doğradığınız soğanları ve sarımsakları ekleyin. Şeffaflaşıncaya kadar karıştırarak kavurun.
- Üzerine yıkadığınız pirinçleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- Tüm baharatları ve son olarak da tuzunu ekleyin.
- Üzerini 2 parmak geçecek kadar kaynar su ekleyin. Pilavdan biraz lapa olmasını istiyoruz, pirincin birbirini tutabilmesi için. Suyunu çektiği zaman eğer pirinçler hala diri ise kontrollü bir şekilde kaynamış su ekleyebilirsiniz.
- Pirinçler yumuşayıp, suyunu çekince pişmiş demektir. Yeşillik ile süsleyip, sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0