Meat pie, kuşbaşı et, sebze ve baharatlarla hazırlanan iç harcın hamurla kaplanıp fırında pişirildiği fırın yemekleri arasında olan bir hamur işi. İngiliz, Avustralya ve Yeni Zelanda mutfağında yaygın olarak tüketiliyor. Et parçaları, mantar, soğan ve salça ile pişirilir, ardından gevrek hamurla kaplanarak sunulur.
Bu yemek, kimi zaman sebzeli meat pie olarak, kimi zaman ise pastırma veya farklı et türleriyle hazırlanıyor da diyebiliriz. Ev yapımı börek tarzında da düşünülebilecek olan meat pie, pratik akşam yemeği ve misafir sofraları için sunulabilir.
Hamurun altın sarısına kavuşmasıyla birlikte ortaya çıkan görüntü, tüm duyuları mest edecek, buna eminiz. Kimi yerde kıymalı börek, kimi yerde et dolgulu börek gibi anılsa da, meat pie bambaşka bir deneyim kesinlikle. Akşam yemeklerine doyuruculuk katan ve etli yemek tarifleri arasında meat pie, en sevdiğiniz yemeklerden biri olacak.
Meat Pie Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0