Name: Fındıklı Elmalı Turta
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 8 dilim
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 su bardağı un; 2 yemek kaşığı yoğurt; 6 yemek kaşığı şeker; 6 yemek kaşığı ayçiçek yağı; 1 çay kaşığı kabartma tozu; 100 gram tereyağı (soğuk, küp küp doğranmış); 1 çimdik tuz; 2 adet elma; 1 su bardağı kavrulmuş fındık; 1 çay kaşığı tarçın

Ağızda dağılan kıyır kıyır bir hamur, tam mevsiminde olan elmalarla aşırı lezzetli bir iç harç. Sonuç ise fevkalade. Haydi vakit kaybetmeden bu tatlı tarifini kaydedin, sizler de lezzeti çoğaltın??

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Fındıklı Elmalı Turta Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı un
2 yemek kaşığı yoğurt
6 yemek kaşığı şeker
6 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı kabartma tozu
100 gram tereyağı (soğuk, küp küp doğranmış)
1 çimdik tuz
2 adet elma
1 su bardağı kavrulmuş fındık
1 çay kaşığı tarçın

Fındıklı Elmalı Turta Tarifinin Püf Noktası

Kullandığım kalıp 22 cm çeperinde, ölçü bardağım 200 ml

Fındıklı Elmalı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

Sıvı yağı, tereyağı ve yoğurdu karıştırın.
Unu, kabartma tozunu, 2 yemek kaşığı şekeri ve tuzu ekleyip bütün malzemeyi karıştırıp yoğurun.
Ele yapışmayan ama yumuşak olan bir hamur elde edeceksiniz (hamur toparlanmazsa biraz un ekleyebilirsiniz).
Yoğurduğunuz hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça koparın streçleyin buzluğa atın.
Kalan hamuru da streçleyip buzdolabı kısmına koyup yarım saat dinlendirin.
Bu sırada elmayı ve 4 yemek kaşığı şekeri ocağa alın suyunu salıp çekene kadar (4-5 dakika) pişirin. Fındığı ve tarçını ekleyip soğumaya bırakın.
Fırınınızı 180 derece alt-üst ayara getirin. Dolaptan çıkardığınız hamuru tezgahınızı biraz unlayarak kalıbınızın boyutuna göre açın.
Kalıba eşit bir şekilde yayın. Soğuyan iç harcı üzerine yayın. Buzluktan çıkardığınız hamurunuzu elmaların üzerine rendeleyin.
Fırına verin, 25-30 dakika üzeri ve kenarları hafif kızarıncaya kadar pişirin,soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpip servis edin. Afiyet olsun.