Zhala'nın Tarifi:

Mayalı Ev Yapımı Ekmek Tarifi

04 Mayıs 2026

Tarif Defterime
Ekle

Mayalı ev yapımı ekmek tarifi, fırından yükselen mis gibi kokusu ve yumuşacık dokusuyla sofraların olmazsa olmaz lezzetlerinden biri. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tarifi mutlaka deneyin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Mayalı Ev Yapımı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

Mayalı Ev Yapımı Ekmek İçin:

5su bardağıun
2su bardağıılık su
1paketkuru maya
1,5tatlı kaşığıtuz
1,5tatlı kaşığıtoz şeker

Mayalı Ev Yapımı Ekmek Üzeri İçin:

1yemek kaşığıketen tohumu

Mayalı Ev Yapımı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Mayalı ev yapımı ekmek için öncelikle mayayı canlandıralım. Ilık suyun içine şeker ve mayayı ekleyip karıştıralım, yaklaşık 10 dakika bekletip köpürmesini sağlayalım.
Geniş bir kaba un ve tuzu alalım. Ortasını açıp hazırladığımız mayalı karışımı ekleyelim ve yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Hamurun üzerini kapatıp sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakalım. Hamur kabarıp hacmini artıracaktır.
Mayalanan hamuru hafifçe yoğurarak havasını alalım. Küçük bezeler yapıp yağlı kâğıt serili tepsiye dizelim. Üzerlerine bıçakla çizikler atıp isteğe göre keten tohumu serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika üzerleri güzelce kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkardıktan sonra üzerini hafif nemli bir bezle örtelim, böylece yumuşacık kalacaktır.
Mayalı ev yapımı ekmek hazır! Afiyet olsun.