Name: Tam Ölçülü Ekmek
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 su bardağı un; 1,5 su bardağı ılık su; 1 paket kuru maya; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı toz şeker

Tam ölçülü ekmek tarifi, yumuşacık dokusu ve altın sarısı rengiyle sofraların olmazsa olmaz lezzetlerinden biri. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz bu tarif aşağıda sizlerle.

KAÇ KİŞİLİK

2 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Tam Ölçülü Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı un
1,5 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker

Tam Ölçülü Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Tam ölçülü ekmek için öncelikle ılık suyun içine şeker ve mayayı ekleyip karıştıralım ve 5-10 dakika bekletelim.
Geniş bir kapta un ve tuzu karıştıralım. Ortasını açıp hazırladığımız mayalı karışımı ekleyelim.
Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Hamurun üzerini kapatıp sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru tekrar yoğurup şekil verelim ve yağlı kâğıt serili tepsiye alalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirelim.
Fırından çıkan ekmeği dinlendirip dilimleyerek servis edelim. Tam ölçülü ekmek hazır! Afiyet olsun.