Faydası Bitmez:

Maş Fasulyeli Salata Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Maş fasulyesi... Ülkemizde çok fazla bilinmeyen, Karaman ve Gaziantep gibi sayılı yerlerde tarımı yapılan bir fasulye türü olmasına karşın faydaları saymakla bitmiyor.

Maş fasulyesi; mercimek, nohut ve diğer yedi çeşit fasulye türü ile yapılan bir çalışmada mercimekten sonra en yüksek protein içeriğine sahip baklagil olduğu kanıtlanmıştır. İçinde anti-diyabetik (şeker hastalığı karşıtı) anti-oksidati (ödem azaltıcı), kanser önleyici bileşenler barındırmaktadır.

Aynı zamanda çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olan bireyler için piyasada satılan glutensiz işlenmiş ürünlere göre çok çok daha iyi bir lif kaynağıdır. Besin değeri bu kadar yüksek olan maş fasulyesine yemeklerimizde daha çok yer vermemiz gerektiğini düşünüyorum. Bugün sizlere de fikir olması açısından maş fasulyesi ile güzel bir salata yaptım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Maş Fasulyeli Salata Tarifi İçin Malzemeler

Maş fasulyesini haşlamak için:

  • 1su bardağımaş fasulyesi
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 2litrekaynar su(fasulyelerinin üzerini 3 parmak geçecek kadar)

Salata için:

  • 1su bardağımaş fasulyesi(haşlanmış)
  • 1demettaze soğan
  • 1demetmaydanoz
  • 1demetdereotu
  • 1adetkapya biber
  • 2/3adetsivri biber
  • 1adetdomates
  • 1adetsalatalık
  • 1kasehaşlanmış mısır
  • 2yemek kaşığınar ekşisi
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1yemek kaşığılimon suyu
  • 1çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)

Maş Fasulyeli Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Maş fasulyelerini güzelce yıkayın, küçük bir tencereye alın.
  2. Üzerini 3 parmak geçecek kadar kaynar su ve tuz ilave edin, haşlamaya bırakın (arada karıştırmayı unutmayın,yapışabilir).
  3. Maş fasulyeleri yumuşayınca ocağın altını kapatın, haşladığınız suyu süzün,fasulyeleri soğuk suyla güzelce yıkayın.
  4. Bütün salata malzemelerini küçük doğrayın, derin bir kaba alın.
  5. Maş fasulyelerini ve mısırı ekleyin.
  6. En son zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu ve tuzu ekleyin, karıştırın. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Dr_merizest
Küçük dokunuşlarla olağanüstü lezzetler.. Tariflerimin videoları için instagram ...
Devamını okuyun
0takipçi34 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?