Mantarlı Dürüm Tarifi
20 Dakikada Hazır:

Mantarlı Dürüm Tarifi

05 Aralık 2023
Tarif Defterime
Ekle

Karamelize mantarlar, tahinli ve limonlu leziz bir sos, göbek marul ve mozarella.. Bu kadar güzel malzemeler bir araya gelince oluşan dürüm herkesin favorisi olmaya aday.

Lavaşı çıtır çıtır, yanında soğuk içeceğiniz ile birlikte hemen deneyin. Afiyet olsun!

Devamını Oku

Mantarlı dürüm tarifi videosu burada:


KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Mantarlı Dürüm Tarifi İçin Malzemeler

  • 5-6adetmarul yaprağı(ince kıyılmış)
  • 1adetkırmızı soğan(ince kıyılmış)
  • 6adetcherry domates(ikiye ayrılmış)
  • 1/4demetmaydanoz(kıyılmış)
  • 500grammantar(doğranmış)
  • 2yemek kaşığısıvı yağ(pişirmek için)
  • 150gramkaşar peyniri
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 2-3adetlavaş

Sosu İçin:

  • 1yemek kaşığımayonez
  • 1yemek kaşığıhardal
  • 2yemek kaşığıtahin
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 7-8damlalimon suyu

Servis İçin:

  • 1-2yemek kaşığıacı sos
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Mantarlı Dürüm Tarifinin Püf Noktası

Mantarların olabildiğince karamelize olması dürümü daha lezzetli yapar.

nasil-yapilir

Mantarlı Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Marul yaprakları, kırmızı soğan ve mantarları ince ince, çeri domatesleri ise ortadan ikiye kesin.
  2. Sos için tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.
  3. Kızdırdığınız tavaya sıvı yağı dökün ve mantarları yüksek ateşte soteleyin. Sotelendiğinde tuzunu ve karabiberini ayarlayın.
  4. Lavaşın üçte ikisine önce sosu sürün. Ardından çiğ sebzeleri, sonra rendelenmiş peyniri, ardından pişmiş mantarları, en son ise sapından ayırdığınız maydanozları yerleştirin.
  5. Lavaşı önce yanlarından, daha sonra ortasından sarın. Tavaya alın ve arkalı önlü kızartın.
  6. Mantarlı dürüm hazır. Dilerseniz acı sos ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
cooking-proposal

Mantarlı Dürüm Tarifinin Pişirme Önerisi

Tavanın altını iyice açmanız mantarların suyunu salmaması açısından önemlidir.

Mantarlı Dürüm Tarifinin Servis Önerisi

Yoğurtlu soslar, soğuk içecekler ve yeşilliklerle servis edebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?