Filiz BadgeAdvertisement
Pratik Hazırlanan:

Makarnadan Avunya Mantısı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Balıkesir yöresinin yerel lezzetlerinden avunya mantısını, makarna ile denedik. Hem daha pratik hem de çok lezzetli oldu.

Didiklenmiş tavuk eti, haşlanmış nohut, baharatlar, tavuk suyu ve kıvamını güzelleştiren makarna suyu ile bu şahane karışımı, makarna ile harmanladık. Üzerine de sarımsaklı yoğurt gelince görüntüsüyle, lezzetiyle gözleriniz ve damağınız şenlenecek.

Makarnadan avunya mantısı tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

Tarifimizin videosu aşağıdan izleyebilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Makarnadan Avunya Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

Makarna için:

  • 1/2paketfiliz-logo-sonBurgu Makarna
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1adetkuru soğan(ufak küp doğranmış)
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1adethaşlanmış tavuk göğsü(didiklenmiş)
  • 1su bardağıhaşlanmış nohut
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkuru nane
  • 1/2çay kaşığıpul biber
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1su bardağıtavuğun haşlama suyu
  • 1su bardağımakarnanın haşlama suyu

Üzeri için:

  • 8yemek kaşığısarımsaklı yoğurt
  • 2yemek kaşığımaydanoz(kıyılmış)

Makarnadan Avunya Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Makarnayı bol tuzlu, kaynar suda 7 dakika haşlayıp süzün. Süzerken suyundan bir su bardağı ayırın.
  2. Derin ve geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın. İçerisine zeytinyağını, soğanları ekleyip iki dakika kavurun.
  3. Salçayı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
  4. Tavaya sırası ile didiklenmiş göğüs etini, nohutları, baharatları, tavuk suyunu ve makarna suyunu ekleyip bir taşım kaynatın.
  5. Haşlanmış makarnayı da tavaya ekleyip sosla harmanlayın ve sosu çekmeye yakın ocaktan alın.
  6. Yemeği sıcakken servis tabaklarına alın, üstlerine bolca sarımsaklı yoğurt dökün.
  7. Az miktarda kıyılmış maydanoz serperek servis edin. Afiyet olsun.



Yorumlar

1

foodieeda10 Temmuz 2020 7:57
Evde tavuk göğsü olmadığı için but kullandık. Lezzetli ve doyurucu bir yemek oldu.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 13 Temmuz 2020 5:52
Yanıtla
Afiyetler olsun, beğenmiş olmanıza çok sevindik :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?