O çok sevilen, çocuğun, gencin, yaşlının bayıla bayıla yediği mac and cheese'i bu tarifle yemelere doyamayacaksınız. Pratik bir ana yemek arıyorsanız o tam size göre.
Mac and Cheese Tarifi
Mac and Cheese Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Mac and Cheese Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kutuGnocchi(ben yarım kutuyu kullandım yaklaşık 250 gram)
- 1,5 su bardağısüt
- 1 çorba kaşığıun
- 3 çorba kaşığıtereyağ
- 200 gramçeçil peyniri
- 200 gramcheddar peyniri
- 2 yemek kaşığıkrem peynir
- 1 çay bardağımozzarella peyniri
- 1 yemek kaşığıhardal
- 1 çay kaşığıkarabiber(taze çekilmiş)
- 1/2 çay kaşığımuskat cevizi rendesi(arzuya göre)
Mac and Cheese Tarifi Nasıl Yapılır?
Makarnayı haşlamak için derin bir tencereye su koyup içerisine yağ ve tuz ekleyip kaynamaya bırakalım. Kaynayan suyun içerisine makarnamızı ekleyip haşlamaya bırakalım, benimki yaklaşık 11-12 dakika da haşlandı.
Haşlanan makarnanın suyundan bir çay fincanı kadar ayıralım. Öte yandan bir tencerenin içerisine tereyağını alıp eritelim. Eriyen tereyağının üzerine unu ekleyip kokusu çıkana denk karıştıralım.
Daha sonra üzerine sütü ekleyip ayırdığımız makarna suyu, peynirleri, hardal ve tuz-karabiberi ekleyip peynirleri eritene denk karıştıralım.
Daha sonra haşlanan makarnayı da içerisine alıp hafif akışkan kalacak şekilde makarnanın sosu içerisine emmesine izin verelim. Hazır olan makarnamızı servis tabağına alıp lezzeti en derin noktalarda hissederek afiyetle yiyin. Afiyet olsun!
