Zeytinyağlı yaprak sarması her an her yerde tüketilip çokça seviliyor. Öyle bir tarifi var ki etli sevmeyenlerin bile seveceği bir lezzet. Püf noktaları annemizden, yapması da sizden. 
Üzerine de bol yoğurt gezdirmeyi ihmal etmeyin. Şimdiden ellerinize sağlık!
15 kişilik
30 dakika
0 dakika
Sarma içi için gerekli tüm malzemeleri bir kabın içerisine alın. Güzelce yoğurun. Ardından salamura asma yaprağınızın bir tanesini alın.
Harcı içerisine bir sıra şeklinde yayın. Yaprağı kenarlardan içe doğru katlayarak sarın.
Dilerseniz ince ince, dilerseniz daha kalın şekilde de sarabilirsiniz.
Ardından tencereye dizin. Üzerine dilerseniz nar ekşisi, limon suyu vb gezdirin. Su ve zeytinyağını da ilave edin.
Bir ağırlık koyarak pişmeye bırakın. 25-30 dakikanın sonunda sarmalarınız pişecektir. Ağırlığı kaldırıp sarmaları servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Yorumlar