Kıtır Hamurlu:

Tahinli Elmalı Galette Tarifi


Elmalı galette tarifimi çok seveceğinize eminim! Hamuru kıtır, iç dolgusu ise tahin ve elmanın müthiş uyumuyla hazırlandı. Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Tahinli Elmalı Galette Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:

  • 125gramsoğuk tereyağı
  • 1,5yemek kaşığıtoz şeker
  • 1,5su bardağıun
  • 2yemek kaşığısu
  • 1/2çay kaşığıtuz

İç harcı için:

  • 2adetkırmızı elma
  • 2yemek kaşığıesmer şeker(veya beyaz şeker)
  • 1yemek kaşığıtahin

Üzeri için:

  • 1tatlı kaşığıtarçın
  • 1adetyumurta sarısı

Tahinli Elmalı Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamur için su hariç bütün malzemeleri rondoya koyup çalıştıralım. Bir süre sonra suyu ekleyip tekrar çalıştıralım, daha sonra karışımı tezgah üzerine alıp çok az elimizle toparlayıp streç filme saralım.
  2. 1 saat dolapta dinlendirelim. Tereyağı ve suyun soğuk olması önemli, hamurun pişince kıtır olmasını sağlıyor.
  3. İç harç için elmaları soyup ince ince doğrayalım, üzerine tahin ve şekeri koyup yavaş yavaş elmaları parçalamadan karıştıralım.
  4. Daha sonra hamuru yağlı kağıt üzerine alıp un ile açalım, elma harcımızı güzelce dizerek yerleştirelim.
  5. Üzerine tarçın serpelim, kenarlarını görseldeki gibi kapatalım. Hamura yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?