En Güzel Haliyle:

Lahana Sarması Tarifi


Lahananın en güzel hali ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Lahana sarması tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adet orta boylahana
  • 4yemek kaşığısıvı yağ
  • 1çay bardağıbulgur
  • 1su bardağıpirinç
  • 1adet orta boysoğan
  • 2dişsarımsak
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1adetdomates
  • 1/2su bardağıkaynar su

Lahana Sarması Tarifinin Püf Noktası

Baharatları istediğiniz baharatlarla değiştirebilirsiniz ve istediğiniz ölçüde koyabilirsiniz.

Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle iç harcını hazırlayalım tencerimize sıvı yağı ve soğanı ekleyelim.
  2. Soğanlar pembeleşince salçalarımızı ekleyelim ve minik minik doğradığımız ya da rendelediğimiz yarım domatesi ekleyelim.
  3. Sonra içine bulgur ve pirinci ilave edelim.
  4. İç harcımızı hazırladıktan sonra lahanamızı iyice yıkayalım ve yapraklarını ayıralım.
  5. Yapraklarını kaynayan suya atarak yumuşamasını sağlayalım. Sudan çıkaralım.
  6. Lahananın damarlı kalın kısımlarını bıçak yardımıyla alalım. Lahanaların içine iç harcımızı koyarak saralım.
  7. Sardığımız sarmaları tencereye dizelim ve üstüne kalan domates rendesini koyalım ve üstüne sıcak suyumuzu ekleyelim.
  8. Üstüne dolma taşı ya da tabak gibi sert bir cisim koyalım ve pişmeye bırakalım.
  9. Pişen sarmalarımız servise hazır. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Zeynep_Gurbuz
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi3 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?