Kutlamaların Yıldızı:

Labneli Yılbaşı Pastası Tarifi

Name: Labneli Yılbaşı Pastası
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

27 Aralık 2021

Tarif Defterime
Ekle

Rengarenk görüntüsüyle hem gözleri hem de damakları bayram ettirecek bir tarif hazırladık. Üstelik renkleri tamamen doğal sebzelerden geliyor! Haşlanan, püre haline getirilen ıspanaklar kek harcına katılıyor, pofuduk bir pandispanya şeklinde pişiyor. Sütaş Labne ile hazırlanan iç kremasıyla doldurulduktan sonra buzdolabında bir süre dinleniyor. En son tatlının süslemesi için ise toz haline getirilmiş ıspanaklı kek ve taptaze çilekler kullanılıyor.

Çay saatlerinize, doğum günü kutlamalarınıza ya da özel davetlerine çok yakışacak bu pasta tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Afiyetler olsun!

Tatlı Tarifleri,Pasta Tarifleri,Yılbaşı Pastası,Yılbaşı Keki,Yılbaşı Pastaları

Devamını Oku

Tarifin videolu anlatımını aşağıdan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Labneli Yılbaşı Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Kreması İçin:

3su bardağıSütaş Labne
1/2su bardağıSütaş Süt
1su bardağıpudra şekeri
1/2su bardağıtoz krem şanti

Keki İçin:

1/2çay bardağıSütaş Süt
1çay bardağıSütaş Tereyağı(eritilmiş)
3adetyumurta
1su bardağıtoz şeker
2,5su bardağıun
1paketkabartma tozu
300gramıspanak(haşlanmış ve püre haline getirilmiş)

Araları İçin:

1su bardağıceviz içi(dövülmüş)

Süslemesi İçin:

10adetçilek

Labneli Yılbaşı Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Sütaş Labne, krem şanti, pudra şekeri ve Sütaş Süt'ü geniş bir kasede, pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpın.
Ispanakları kaynar suya atın, 15-20 saniye bekledikten sonra suyunu süzdürerek bir kaseye aktarın.
Soğuyan ıspanakları rondoya alın. Güzelce parçalanması için bir miktar Sütaş Süt ekleyin. Ispanaklar püre haline gelene kadar rondodan geçirin.
Derin bir kasede yumurta ve şekeri, şeker eriyene ve karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurta ve şeker karışımının içerisine sıvı yağ ve ıspanak püresini koyup karıştırın.
Unu da eleyerek karışımın içerisine ekledikten sonra spatula yardımıyla karışıma yedirin.
Son kez mikserle çırptıktan sonra yağlanmış kelepçeli kalıbın içerisine ıspanaklı pandispanya harcını dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında ilk 20 dakika fırının kapağını hiç açmadan pişirin. Sonra kürdan yardımıyla içinin pişip pişmediğini kontrol edin. Pişmediyse 10-15 dakika kadar daha pişirin.
Pandispanya fırından çıktıktan sonra üst kısmını traşlayın. Bu kısımdan çıkan kekleri, pastan üzerinde değerlendireceğimiz için rondodan geçirin.
Pandispanyayı ortadan ikiye böldükten sonra Sütaş Labne'li kremayı ortasına ekleyip güzelce yayın.
Üzerine dövülmüş cevizleri serpiştirin. İkinci katı da üzerine koyup kalan kremayı yayın.
Rondodan geçirdiğiniz kek parçalarını üzerine serpiştirin.
Çilekler veya mevsime göre dilediğiniz taze meyvelerle süsleyip servis edin. Afiyet olsun!