Yedikçe yedirten doyumsuz bir tatlı ile karşınızdayız! Çikolata soslu profiterol tarifi için mutfak sizi bekler.

Yedikçe Yediren:
Çikolata Soslu Profiterol Tarifi
21 Aralık 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Çikolata Soslu Profiterol Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 3adetyumurta
- 1su bardağıun
- 1su bardağısu
- 125gramtereyağı
Kreması için:
- 3yemek kaşığıun
- 500mililitresüt
- 1adetyumurta
- 1paketvanilya
- 1,5çay bardağıtoz şeker
Çikolata sosu için:
- 200gramkrema
- 200grambitter çikolata
Çikolata Soslu Profiterol Tarifinin Püf Noktası
Profiterol hamurları fırında pişerken fırının kapağını açmamaya özen gösterin. Aksi takdirde kabarmaya çalışan hamurlarınız sönebilir.
Çikolata Soslu Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?
- Süt ve şekeri sos tenceresinde karıştırın. Unu, yumurtayı ve orta ateşte kıvama alana kadar pişirin.
- Vanilyayı ekleyip altını kapatın ve karıştırın. Oda sıcaklığına gelince sıkma poşetine ekleyin. Buzdolabına kaldırın.
- Hamur için: su ve teryağını tencereye alın. Unu ekleyin ve 3-4 dakika boyunca karıştırarak pişirin.
- Hamur toplamaya başlayınca 15 dakika dinlendirin bir köşede. Oda sıcaklığına gelince birer birer yumurta ekleyerek yedirin.
- Hamur dinlenince pişirme kağıdı serili tepsiye sıkma torbası veya kaşıkla boşluk kalacak şekilde aktarın.
- Isıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin. Fırından alın ve oda sıcaklığın gelene kadar bekletin.
- Hamurun altını bıçakla delik açın ve kremayı içine doldurun. Profiterolleri tabağa alın.
- Çikolata sosu için çikolataları doğrayın ve krema ile bir tencerede eritene kadar pişirin.
- Ocaktan alıp ılınmasını bekleyin ve servis tabağındaki profiterollerin üzerine gezdirin. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edin. Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0