Mantar ve labnenin mükemmel uyumunu denemek ister misiniz? Labneli mantar ezme, hem hafif hem de pratik bir tarif olarak sofralarınıza renk katacak. Tereyağında sotelediğim mantarları, labne ve hardal ile birleştirince ortaya enfes bir lezzet çıkıyor. Üstelik üzerine zeytinyağı ve toz kırmızı biberle şıklık katıp, lavaş cipsiyle servis edince misafirlerinize de sunabileceğiniz harika bir alternatif oluyor. Haydi hemen mutfağa bu lezzetli tarifin tadını çıkarmaya.
Lezzeti Nefis:
Labneli Mantar Ezme Tarifi
02 Ekim 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Tarifi ekledim:
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Labneli Mantar Ezme Tarifi İçin Malzemeler
- 15adetmantar
- 2dişsarımsak
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1tutamkarabiber
- 1tutamkekik
- 1tutamtuz
- 3yemek kaşığılabne
- 1tatlı kaşığıhardal
- 1avuçdereotu
Labneli Mantar Ezme Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mantarları temizleyip sarımsaklarla birlikte mutfak robotundan geçirin.
- Geniş bir tavada zeytinyağı ve tereyağı ısıtın. Tavaya mantar ezmesini koyup hiç suyu kalmayana kadar orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Mantarları tavadan almadan önce karabiber, tuz ve kekik ekleyin. Mantar karışımını 10 dakika dinlendirin.
- Bir kasede labne, hardal, ince kıyılmış dereotu ve pişmiş mantar ezmesini karıştırın.
- Karışımı servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı ve toz kırmızı biber ekleyin.
- Mantar ezmesini lavaş cipsi ile servis edebilirsiniz. Lavaş cipsi yapmak için; Lavaşları üçgen şeklinde kesip 150 derecelik sıcak fırında 10-15 dakika kurutmanız yeterli. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0