Kuş yuvası böreği, yufkaların rulo şeklinde sarılıp yuvarlak form verilmesiyle hazırlanan, ortası iç harçla dolu bir börek çeşidi. Börek tarifleri arasında adı pek duyulmasa da, görsel sunumlu börekler içinde sık sık tercih ediliyor.
Yufkadan börek tarifleri içinde pratikliğiyle bilinen kuş yuvası böreği, kahvaltı sofralarından çay saati tariflerine, misafirlik tariflerden özel günlere kadar her yerde yapılabilir gönül rahatlığıyla. Kendisi yuvarlak şekliyle gözü boyarken, içindeki peynirle iştahları hızla kabartır. Fırından çıktığında yayılan mis kokulardan bahsetmiyoruz bile.
İçi bol börek sevenler buradaysa, yeni nesil börekler arasında yer alan, çıtır yufkası, yumuşak içiyle kahvaltılık börek olan kuş yuvası böreği için kolları sıvayın!
Kuş Yuvası Böreği Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0