Kuru mayalı puf poğaça tarifi, enfes lezzeti ve yumuşacık dokusuyla kahvaltı sofralarına eşlik ediyor. Pratik yapımı sayesinde gönülleri fetheden bu hamur işi tarifi mutlaka deneyin.
Ruken'in Tarifi:
Kuru Mayalı Puf Poğaça Tarifi
03 Mart 2026
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Kuru Mayalı Puf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Kuru Mayalı Puf Poğaça Hamuru İçin:
- 1su bardağıılık süt
- 1su bardağıılık su
- 3adetyumurta(akları içine sarıları üzerine)
- 1su bardağısıvı yağ
- 1tatlı kaşığıtuz
- 3yemek kaşığıtoz şeker
- 1paketkuru maya
- 5su bardağıun(kontrollü ekleyelim)
Kuru Mayalı Puf Poğaça Üzeri İçin:
- 3adetyumurta sarısı
Kuru Mayalı Puf Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kuru mayalı puf poğaça için öncelikle geniş bir yoğurma kabına ılık sütü alalım. Üzerine ılık suyu ekleyelim. Toz şekeri ve kuru mayayı ekleyip karıştıralım. Mayanın aktifleşmesi için yaklaşık 10 dakika bekleyelim.
- Sıvı yağı ekleyelim. Yumurta aklarını da ilave edelim (yumurta sarılarını ayırmayı unutmayalım, üzerine süreceğiz). Tuzu ekleyelim.
- Unu kontrollü şekilde eklemeye başlayalım ve hamur yumuşak, ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuralım.
- Hamurun üzerini kapatalım ve ılık bir yerde yaklaşık 1 saat mayalandıralım.
- Mayalanan hamurdan istediğimiz büyüklükte parçalar koparalım. Küçük poğaçalar hazırlayabiliriz. İstersek bazılarına örgü şekli verebiliriz. Hamurun içine dilediğimiz malzemeyi koyup kapatalım.
- Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Tepside 20 dakika daha dinlendirelim.
- Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarılarını sürelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, poğaçaların üzeri güzelce kızarana kadar 30-35 dakika pişirelim.
- Kuru mayalı puf poğaça hazır! Afiyet olsun.
Kuru Mayalı Puf Poğaça Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Kuru Mayalı Puf Poğaça Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0