Çıtır Çıtır:

Kuru Domatesli Galeta Tarifi

Name: Kuru Domatesli Galeta
Prep time: 60 min
Cook time: 19 min
Total time: 79 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ATIŞTIRMALIK TARİFLERİ

TUZLU ATIŞTIRMALIK TARİFLERİ

Kuru Domatesli Galeta Tarifi

06 Nisan 2026

Tarif Defterime
Ekle

Kuru domatesli galeta, İtalyan mutfağının sevilen atıştırmalıklarından grissini tarifinin domateslerle harmanlanmasıyla elde edilen, fırınlanmış çıtır bir tuzlu atıştırmalık çeşidi. Akdeniz diyetinde ve mutfak kültüründe sıkça yer bulan zeytinyağlı, hafif baharatlı yapısıyla enfes bir lezzet.

Evinizin mutfağını bir anda ustaların çalıştığı sıcak taş fırına çevirecek, zeytinyağının kokusuyla kurutulmuş domatesin birbirine kavuştuğu enfes bir tat o. Hamuru kendi ellerinizle yoğurup fırından yayılan baş döndürücü kokuları hissetmeye buyurun.

Ezine peynirli sosuna bana bana afiyetle yiyin...

Devamını Oku

Kuru Domatesli Galeta Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (120 g) için276/kcal

Kuru Domatesli Galeta Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

19 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Kuru Domatesli Galeta Tarifi İçin Malzemeler

Kuru Domatesli Galeta Hamuru İçin:

1su bardağıılık su
1tatlı kaşığıtoz şeker
1paketkuru maya
3-3,5su bardağıun
1çay bardağızeytinyağı
1tatlı kaşığıtuz
1çay bardağıkuru domates(doğranmış)

Kuru Domatesli Galetaları Bandırmak İçin:

1su bardağısüzme yoğurt
100gramezine peyniri
2-3yemek kaşığızeytinyağı
1çay kaşığıkekik
1tutamdoğranmış maydanoz

Kuru Domatesli Galeta Tarifinin Püf Noktası

Hamuru yoğurduktan sonra kuru domatesleri eklerken domateslerin çok sert olmaması iyi olur.

Kuru Domatesli Galeta Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuru domatesli galeta için 1 su bardağı ılık suya 1 tatlı kaşığı şeker ve 1 paket kuru mayayı ekleyip karıştırın, 5-10 dakika bekletin.
3–3,5 su bardağı unu yoğurma kabına alın, ortasını açın ve maya karışımını ekleyin. 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay bardağı zeytinyağını ilave edip yoğurun.
Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamura 1 çay bardağı doğranmış kuru domatesleri ekleyip kısa süre yoğurun.
Hamuru açın ve ince şeritler halinde kesin.
Pişirme kağıdı serili tepsiye dizin, üzerlerine zeytinyağı gezdirin. 180°C fırında yaklaşık 20–25 dakika pişirin.
Bandırma sosu için tüm malzemeleri blenderdan geçirin. Galetanın yanında bir kasede servis edin. Afiyet olsun!