Kremalı Vişneli Cheesecake Tarifi

Kremalı vişneli cheesecake için ilk olarak cheesecake yapmaya tabanını hazırlamakla başlayalım. Yulaflı bisküvileri un şeklini alıncaya kadar robottan geçirelim.

Ayrı bir kasede, tereyağı ve yulaflı bisküviyi ekleyip karıştıralım ve tabanını yağladığımız kelepçeli kek kalıbına dökelim.

Bardağın alt kısmı ile iyice bastırarak, kalıbın tabanına yayıp düzeltelim. kremayı yaparken buzdolabında bekletelim.

Bir kapta yumurta ve toz şekeri alıp mikserle iyice çırpalım. Ardından krema için gerekli olan diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip tekrar karıştıralım.

Ardından kremamızı da kalıbın içerisine dökelim.

Daha sonra önceden ısıtmış olduğumuz 160 derece fırında, yaklaşık 50 dakika kontrollü olarak pişirelim. Ayrıca, cheesecake pişerken fırının içerisine ayrı bir kapta su koyalım. Üzeri çok az pembeleşinceye kadar pişirelim.

Cheesecake soğurken, biz de vişne sosumuzu hazırlayalım. Nişastayı su ile açıp tüm malzemeleri küçük bir tencerede kaynayana kadar pişirelim ve ılımaya bırakalım,

Daha sonra ılıyan sosumuzu, soğuyan cheseecake üzerine döküp yayalım ve dolapta en az 5 saat kadar bekletip öyle servis yapalım. Kremalı vişneli cheesecake hazır. Afiyet olsun.