MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Çok Şık, Çok Doyurucu:

Kremalı Tavuk Tarifi

Çok Şık, Çok Doyurucu:

Kremalı Tavuk Tarifi

Kremalı Tavuk Tarifi

İçinde mantar ve krema olunca önünüzdeki tabak birden bire daha havalı hale geliyor, kabul edelim. Klasik bir tavuk yemeğine boyut atlatmak ve onu daha lezzetli kılmak işte bu iki malzemenin birlikteliğinden geçiyor. Üstelik öyle çok para harcamanıza gerek kalmadan, gayet ekonomik bir şekilde.

Bu kez kremalı tavuk için tavuk kalça kullanıyor, tavukları da nefis bir şekilde aromalandırıyoruz. Aromalandırmak için limon, kekik ve sarımsaktan destek alıyoruz. Tadına doyum olmaz nefis bir tavuk hazırlıyor, ardından da nefis kremalı, mantarlı sosla buluşturarak servis ediyoruz. Yanında da pilav oldu mu, şahane akşam yemeğiniz hazır demektir. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

    Tavuk için:

  • 3 adet
    tavuk kalça
  • 5 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 2 diş
    sarımsak
  • 1 çay kaşığı
    kuru kekik
  • 1 tatlı kaşığı
    limon kabuğu rendesi
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber

    Sosu için:

  • 1 paket
    krema
  • 150 gram
    mantar
  • 1 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber

Püf Noktası

Kremayı soğuk ilave edin ve kremayı ilave ettikten sonra içerisine tuz ya da karabiber ilave etmeyin. Kremanızın kesilmesine neden olabilirsiniz. Vaktiniz varsa tavuklarınızı en az 1 saat en fazla 1 gün buzdolabında muhafaza ederek marine edin. Dilerseniz ince kesilmiş tavuk göğsünü soteleyerek de tarifimizi deneyebilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Kremayı azar azar ilave etmeye özen gösterin. Mantarları pişirirken kısık ateşte karıştırarak pişirmeye özen gösterin.

Nasıl Yapılır?

  1. Tavuğu zeytinyağı, limon kabuğu, sarımsak, baharatlar ve tuzla birlikte güzelce harmanlayın. Vaktiniz varsa buzdolabında en az 1 saat marine olması için dinlendirin. Vaktiniz yoksa pişirme aşamasına geçin.

  2. Döküm tavanıza zeytinyağı ilave edin. Tavukları arkalı önlü güzelce kızarana kadar pişirin ve kenara alın.

  3. Ardından tavanın içerisine biraz daha yağ ilave edin ve mantarları tuz ve karabiberle birlikte güzelce soteleyin.

  4. Daha sonra içine azar azar kremayı ilave edin. Karıştırarak kremanın hafif yoğunlaşmasını sağlayın.

  5. Daha önceden pişirdiğiniz tavukları sosun içerisine koyun ve bu şekilde birkaç dakika daha pişirin. Ardından ocaktan alın ve sıcak sıcak servis edin.

Servis Önerisi

Dilerseniz üzerine maydanoz ilave edebilir, o şekilde servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
55387TAKİPÇİ
651İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?