Farklı Bir Lezzet:

Krema Soslu Mantarlı Köfte Tarifi

Name: Krema Soslu Mantarlı Köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

02 Kasım 2021

Tarif Defterime
Ekle

İçindeki farklı malzemeler ve görüntüsüyle diğer köfte tariflerinden ayrılıp kendi başına bir ana yemek olabilecek güzellikte, kremalı sosuyla lezzetine lezzet katan mantarlı köfte tarifimizi çok seveceksiniz. Özenle hazırladığınız sofralarınızın en güzel yemeklerinden biri olacak tarifi özel günlerinizde veya misafir ağırladığınız şık sofralarınızda ikram edebilirsiniz. Malzemeler hazırlandıktan sonra yapılışı oldukça kolay olan tarifimiz pratikliğiyle de favoriniz olacak.

Malzemeler hazırsa, tarifimize başlayalım. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

Krema soslu mantarlı köfte tarifinin videosunu aşağıya bırakıyoruz, afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Krema Soslu Mantarlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Sosu İçin:

1paketSütaş Krema(200 ml.)
20gramSütaş Tereyağı
1dişsarımsak(ezilmiş)
1çay kaşığıtuz
1tutamkarabiber
1/2çay kaşığıkekik

Köftesi İçin:

650gramorta yağlı dana kıyma
1adetsoğan(rendelenmiş)
1adetkapya biber(kıyılmış)
2adetyumurta
3yemek kaşığıekmek kırıntısı
1/2demetmaydanoz(kıyılmış)
1dişsarımsak(ezilmiş)
400grammantar(doğranmış, sotelenmiş)
1,5çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1adetyumurta beyazı

Krema Soslu Mantarlı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Köfte harcı için doğranmş mantarları suyunu salıp çekene dek soteleyin. Ardından soğutun. Bir kasede kıyma, soğan, kapya biber, yumurta, ekmek kırıntısı, maydanoz, sarımsak, sotelenmiş mantar, tuz ve karabiberi birleştirip güzelce yoğurun.
Hazırladığınız köfte harcına baton şeklini verip her yerine yumurta beyazı sürün.
Pişirme kağıdıyla harcı sıkı sıkı sarın ve 200 derece fırında 20 dakika üzeri kapalı pişirin. Köfteyi sardığınız pişirme kağıdını çıkarıp köfteyi 15 dakika üzeri açık şekilde kızarana kadar pişirin.
Kremalı sosu için; Sütaş Tereyağı'nı bir tavada eritin. Sarımsakları ilave edip 10 saniye kavurun. Ardından Sütaş Krema'yı tavaya ekleyin. Tuz, karabiber ve kekikle tatlandırıp bir taşım kaynatın ve ardından ocaktan alın.
Fırından çıkardığınız mantarlı köfteyi ilk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyin ve servis tabağına alın. Üzerine kremalı sosu gezdirip servis edin. Afiyet olsun!