Name: Köz Biberli Domatesli Makarna
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 7 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 gram spagetti makarna; 1 yemek kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 3 adet kapya biber; 3 adet domates; 1 adet küçük boy soğan; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Mükemmel bir tarif... Mutlaka deneyin deriz. Hazırlaması oldukça pratik üstelik. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.

Fatih Yıldırım

ÜYE

Farklı yemek tarifleri, harika tatlılar, bire bir ölçüler ve daha fazlası.. Videolu tarifler için instagramdan da takip etmeyi unutmayın

KAÇ KİŞİLİK

7 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Köz Biberli Domatesli Makarna Tarifi İçin Malzemeler

Makarna için:

500 gram spagetti makarna
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için:

3 adet kapya biber
3 adet domates
1 adet küçük boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Köz Biberli Domatesli Makarna Tarifinin Püf Noktası

Makarnayı çok haşlamayalım.

Köz Biberli Domatesli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk önce kapya biberlerimizi fırına atıp 20 dakika közleyelim.
Makarnaları haşlarken ocağa suyu alıp kaynatalım. Tuz ve sıvı yağ ekleyelim. Spagettileri kırmadan direk tencereye atıp 10 dk pişirelim.
Makarnalar pişerken biz bir yandan sos yapımına geçelim.
Tereyağı ve sıvı yağı tavaya alıp eritelim.Sonrasında soğan ve sarımsağı ekleyip kavuralım. Salçamızı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Közlediğimiz biberlerin kabuklarını soyup ince ince doğrayıp tavaya ekleyelim.
Domateslerin kabuğunu soyup rendeledikten sonra tavaya ekleyelim. Baharatlarımızı da ekleyip 5 dakika pişirelim.
Makarna suyumuzdan bir kepçe alıp sosumuza ekleyelim. Hemen ardından makarnaları tavamıza alıp sosla iyice karıştıralım ve 5 dakika pişirelim.
Spagettilerimizi servis tabağına alalım ve kaşar peynirini rendeleyip üzerine serpelim. Afiyet olsun.